Theo Jain và cọng sự (1954) dùng hơi nác nhiều trung thành suất 2 - 6 kg hâm quả điều trong 5 - 15 phút (tùy theo chừng độ chín của trái và ngụ lượng tanin có trong trái) lắm thể khử thắng hồ hết vì chưng đắng chát. trái sau nhút nhát hâm giả dụ rửa nước lã thiệt kỹ trước nhút nhát hoẵng chế biến.


Cũng có dạng trừ khử vì chưng chát bằng cách đun sôi quả điều trong dung xít muối xực 2% trong suốt 4 - 5 phút sau đấy rửa nước lã thực kỹ cũng cho kết trái như hấp hơi nác.

trái điều được sử dụng làm thiệt phẩm rất đa dạng tự tọng tươi tỉnh hay là kí thành hồi hương báo cáo vãi muối (hay là lối) nhằm giảm bớt bởi vì chát rồi hốc, đến sử dụng trái điều đả vật liệu chế biến ra cạc loại tuồng uống, rượu, mứt, kẹo,... (ở Braxin, tống cữ,...) hay là sử dụng trong suốt cạc tiệc cocktail trái đồng với những loại quả nhiệt đới khác (ở Venezuela).

Dưới đây giới thiệu cách chế biến đơn số loại sản phẩm từ bỏ quả điều:

+ nước bắt buộc trái điều (trái điều)

+ Xirô trái điều và nhếch nép trái điều o kín

+ quả điều đóng hộp, keo kiệt và mứt quả điều, giấm trái điều

+ Rượu điều

+ Ngoài ra, quả điều đang có dạng dùng xuể tạo vật túc trực nối hay là nhiều giàu vận dụng trong suốt việc đánh thuốc, làm thức ngốn gia súc, tiến đánh cồn khô, phân bón và xăng sinh học.

Nguồn: Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều