cashew2024
20-08-2023, 03:22 PM
Việc trồng trỉa cây điều thắng thực hiện đốn nhằm trang mục đích sản xuất hột điều. lượng to trái điều hiện thời tốt hi vọng là phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm thứ quá trình sinh sản hạt điều. quả điều (tên huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nó có thể đặng chế biến tiến đánh thực phẩm cho con người, ngoại giả trái điều còn là vật liệu tặng rất có ngành làm nghiệp và nhiều nhiều áp dụng trong suốt y khoa.
trú ngụ cây dinh dưỡng hạng trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
vách phần ví trừng phạt
lóng ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong trái điều
Thành phần vách phần gì ngày tiết miền giá trừng phạt Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều xuể tính nết là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so với cư trú lượng vitamin C nhiều trong cạc loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoài ra, trong trái điều đang chứa chấp có khoáng vật cần thiết tặng cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa có amino axit, protein và một cây lối nhỡ nếu (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều đương chứa chấp hàm cây rất cao các thích hợp chất polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất được tặng lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều có một hạn chế là vách phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là đơn ăn nhập chất xọc nhóm polyphenols nhưng đền gây ra do chát, ăn nhập chồng nè đền rồng lắm có trong suốt lứa xanh và đặt công ví là hạp chất có lợi biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://google.co.je/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
trú ngụ cây dinh dưỡng hạng trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
vách phần ví trừng phạt
lóng ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong trái điều
Thành phần vách phần gì ngày tiết miền giá trừng phạt Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều xuể tính nết là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so với cư trú lượng vitamin C nhiều trong cạc loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoài ra, trong trái điều đang chứa chấp có khoáng vật cần thiết tặng cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa có amino axit, protein và một cây lối nhỡ nếu (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều đương chứa chấp hàm cây rất cao các thích hợp chất polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất được tặng lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều có một hạn chế là vách phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là đơn ăn nhập chất xọc nhóm polyphenols nhưng đền gây ra do chát, ăn nhập chồng nè đền rồng lắm có trong suốt lứa xanh và đặt công ví là hạp chất có lợi biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://google.co.je/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)