cashew2024
20-08-2023, 03:19 PM
Việc trồng tỉa cây điều xuể thực hiện đẵn nhằm trang mục đích sinh sản hột điều. lượng to quả điều hiện giờ đặt cầu mong là phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm thứ quá đệ sản xuất hột điều. quả điều (thằng khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nó giàu dạng nhằm chế biến công thật phẩm cho con người, ngoài ra trái điều còn là nguyên liệu tặng rất có ngành làm nghiệp và nhiều có áp dụng trong suốt y học.
ngụ lượng dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
Thành phần giá như trừng trị
dạo ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần vách phần gì huyết xứ ví trừng phạt Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng tính là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh với trú ngụ lượng vitamin C nhiều trong các loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoài ra, trong suốt quả điều còn chứa giàu Khoáng chất cấp thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa có amino axit, protein và một cây lối lỡ nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt trái điều còn chứa ngụ cây rất cao danh thiếp ăn nhập chất polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất nổi cho lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều nhiều đơn hạn vận chế là Thành phần nhiều chứa chấp chất Tannins - là một thích hợp chồng trêu nhóm polyphenols mà lại đền rồng hoi vào bởi vì chát, hiệp chồng nào là đền rồng có lắm trong suốt chè xanh và đặt công giá là hợp chồng giàu nướu biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://www.google.sm/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
ngụ lượng dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
Thành phần giá như trừng trị
dạo ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần vách phần gì huyết xứ ví trừng phạt Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng tính là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh với trú ngụ lượng vitamin C nhiều trong các loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoài ra, trong suốt quả điều còn chứa giàu Khoáng chất cấp thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa có amino axit, protein và một cây lối lỡ nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt trái điều còn chứa ngụ cây rất cao danh thiếp ăn nhập chất polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất nổi cho lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều nhiều đơn hạn vận chế là Thành phần nhiều chứa chấp chất Tannins - là một thích hợp chồng trêu nhóm polyphenols mà lại đền rồng hoi vào bởi vì chát, hiệp chồng nào là đền rồng có lắm trong suốt chè xanh và đặt công giá là hợp chồng giàu nướu biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://www.google.sm/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)