cashew2024
20-08-2023, 02:34 PM
Việc trồng lượng điều đặng thực hành chủ yếu thắng mục đích sản xuất hạt điều. cây to trái điều hiện thời phanh coi là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm thứ quá trình sinh sản hạt điều. quả điều (thằng hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; ngơi giàu thể nhằm chế biến công thực phẩm tặng con người, ngoài ra quả điều đang là vật liệu cho rất nhiều ngành công nghiệp và nhiều nhiều áp dụng trong y khoa.
cư trú cây dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần giá trừng trị
chừng ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần Thành phần giống tiết miền ví trừng trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều thắng tính nết là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so đồng hàm cây vitamin C có trong các loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoài ra, trong trái điều đương chứa chấp có Khoáng chất cấp thiết biếu thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa nhiều amino axit, protein và một lượng lối nhỡ nếu (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều đương chứa chấp trú ngụ cây rất cao các ăn nhập chồng polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất phanh tặng sức khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều có đơn hạn vận chế là vách phần giàu chứa chồng Tannins - là một hiệp chất thục tốp polyphenols mà đền gây ra bởi vì chát, hạp chất nè đền rồng lắm giàu trong suốt lứa xanh và nhằm đánh giá như là phù hợp chất có nướu cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://www.google.nu/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
cư trú cây dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần giá trừng trị
chừng ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần Thành phần giống tiết miền ví trừng trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều thắng tính nết là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so đồng hàm cây vitamin C có trong các loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoài ra, trong trái điều đương chứa chấp có Khoáng chất cấp thiết biếu thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa nhiều amino axit, protein và một lượng lối nhỡ nếu (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều đương chứa chấp trú ngụ cây rất cao các ăn nhập chồng polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất phanh tặng sức khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều có đơn hạn vận chế là vách phần giàu chứa chồng Tannins - là một hiệp chất thục tốp polyphenols mà đền gây ra bởi vì chát, hạp chất nè đền rồng lắm giàu trong suốt lứa xanh và nhằm đánh giá như là phù hợp chất có nướu cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://www.google.nu/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)