cashew2024
20-08-2023, 02:27 PM
Việc trồng trỉa lượng điều xuể thực hành chính yếu nhằm mục mục tiêu sinh sản hột điều. cây to quả điều hiện nay đặt ngóng là phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mức quá đệ trình sản xuất hột điều. quả điều (thằng khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; y giàu trạng thái nổi chế biến đánh thiệt phẩm cho con người, ngoài ra trái điều đương là nguyên liệu tặng rất lắm ngành đả nghiệp và lắm giàu vận dụng trong y khoa.
cư trú cây dinh dưỡng mức trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá như trị
tầm ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều
Thành phần Thành phần chi ngày tiết Vùng ví trừng trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều được xem là loại quả rất có chồng dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh cùng cư trú cây vitamin C lắm trong cạc loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoại giả, trong suốt trái điều còn chứa chấp lắm Khoáng chất cần thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa giàu amino axit, protein và một lượng Đường lỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt quả điều còn chứa chấp trú ngụ lượng rất cao cạc hợp chất polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất nhằm biếu sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều lắm một thời hạn chế là vách phần lắm chứa chất Tannins - là một phù hợp chất thọc tốp polyphenols cơ mà đền hoi ra vì chát, ăn nhập chất này đền rồng có giàu trong suốt trà xanh và nhằm công giá như là ăn nhập chất nhiều lợi tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://images.google.com.ag/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
cư trú cây dinh dưỡng mức trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá như trị
tầm ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều
Thành phần Thành phần chi ngày tiết Vùng ví trừng trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều được xem là loại quả rất có chồng dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh cùng cư trú cây vitamin C lắm trong cạc loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoại giả, trong suốt trái điều còn chứa chấp lắm Khoáng chất cần thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa giàu amino axit, protein và một lượng Đường lỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt quả điều còn chứa chấp trú ngụ lượng rất cao cạc hợp chất polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất nhằm biếu sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều lắm một thời hạn chế là vách phần lắm chứa chất Tannins - là một phù hợp chất thọc tốp polyphenols cơ mà đền hoi ra vì chát, ăn nhập chất này đền rồng có giàu trong suốt trà xanh và nhằm công giá như là ăn nhập chất nhiều lợi tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://images.google.com.ag/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)