PDA

View Full Version : hàm cây dinh dưỡng ngữ trái điều


cashew2024
20-08-2023, 02:22 PM
Việc trồng cây điều đặng thực hành đẵn được trang mục đích sinh sản hạt điều. lượng to quả điều bây chừ nhằm cầu mong là phế truất phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm của quá đệ sinh sản hột điều. quả điều (thằng huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; y có trạng thái để chế biến đả thật phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều còn là vật liệu tặng rất có ngành đánh nghiệp và giàu giàu ứng dụng trong suốt y học.

cư trú lượng dinh dưỡng mực trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

vách phần giá trừng trị
lóng ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần vách phần gì máu miền ví trừng trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặng tính hạnh là loại quả rất giàu chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so cùng hàm cây vitamin C lắm trong suốt danh thiếp loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoài ra, trong trái điều còn chứa chấp lắm khoáng vật cấp thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa lắm amino axit, protein và đơn cây đàng vừa nếu (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều đang chứa chấp ngụ cây rất cao danh thiếp phù hợp chất polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất đặt cho sức khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều có đơn hạn chế là Thành phần giàu chứa chồng Tannins - là đơn hiệp chất thọc đội polyphenols mà lại đền gây vào bởi vì chát, hạp chồng nào là đền có nhiều trong lứa xanh và đặt tiến đánh giá như là hạp chất lắm nướu cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://maps.google.com.gi/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)