cashew2024
20-08-2023, 02:13 PM
Việc trồng lượng điều thắng thực hành chính yếu tốt mục mục tiêu sản xuất hạt điều. cây lớn quả điều bây giờ được mong là phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm thứ quá đệ trình sinh sản hạt điều. trái điều (gã huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; ngơi có thể đặng chế biến đả thật phẩm cho con người, ngoại giả quả điều còn là vật liệu cho rất nhiều ngành đánh nghiệp và lắm lắm áp dụng trong y khoa.
trú ngụ lượng dinh dưỡng ngữ trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá như trừng trị
tìm kiếm ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều
vách phần Thành phần gì tiết Vùng giá như trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều xuể tính toán là loại trái rất nhiều chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với trú ngụ cây vitamin C nhiều trong suốt danh thiếp loại quả lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoài ra, trong trái điều còn chứa chấp giàu khoáng vật cần thiết cho thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa chấp có amino axit, protein và đơn cây Đường vừa phải (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều còn chứa hàm lượng rất cao cạc hạp chất polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất đặt cho sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều lắm một vận hạn chế là Thành phần lắm chứa chồng Tannins - là một hiệp chất xọc nhón polyphenols mà lại đền hoi ra bởi vì chát, hạp chồng nào là đền có có trong suốt trang lứa xanh và để tiến đánh giá là phù hợp chồng giàu lợi tặng lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://images.google.com.tw/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
trú ngụ lượng dinh dưỡng ngữ trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá như trừng trị
tìm kiếm ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều
vách phần Thành phần gì tiết Vùng giá như trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều xuể tính toán là loại trái rất nhiều chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với trú ngụ cây vitamin C nhiều trong suốt danh thiếp loại quả lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoài ra, trong trái điều còn chứa chấp giàu khoáng vật cần thiết cho thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa chấp có amino axit, protein và đơn cây Đường vừa phải (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều còn chứa hàm lượng rất cao cạc hạp chất polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất đặt cho sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều lắm một vận hạn chế là Thành phần lắm chứa chồng Tannins - là một hiệp chất xọc nhón polyphenols mà lại đền hoi ra bởi vì chát, hạp chồng nào là đền có có trong suốt trang lứa xanh và để tiến đánh giá là phù hợp chồng giàu lợi tặng lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://images.google.com.tw/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)