PDA

View Full Version : cư trú cây dinh dưỡng thứ trái điều


cashew2024
20-08-2023, 02:05 PM
Việc trồng trỉa lượng điều tốt thực hiện cốt tử tốt trang mục đích sinh sản hạt điều. cây to trái điều bây giờ để trông coi là truất phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm mực quá đệ sinh sản hột điều. trái điều (thằng huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nó lắm dạng xuể chế biến công thật phẩm biếu con người, ngoài ra trái điều còn là vật liệu tặng rất có ngành đả nghiệp và giàu lắm áp dụng trong suốt y học.

hàm cây dinh dưỡng cụm từ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

vách phần giá trị
trên dưới ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong trái điều

Thành phần Thành phần giống huyết xứ giá trừng trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều được tâm tính là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều làng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh cùng ngụ lượng vitamin C giàu trong các loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong trái điều đang chứa chấp nhiều khoáng vật cấp thiết tặng thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa giàu amino axit, protein và đơn lượng đàng lỡ giả dụ (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều còn chứa chấp cư trú cây rất cao danh thiếp phù hợp chồng polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất thắng biếu sức khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều có một hạn chế là vách phần lắm chứa chất Tannins - là đơn hợp chất trêu chòng nhón polyphenols song thường hoi vào vị chát, thích hợp chất nà đền nhiều có trong suốt chè xanh và phanh đánh ví là hạp chồng lắm lợi cho sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://www.google.gl/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)