cashew2024
20-08-2023, 01:34 PM
Việc trồng trọt lượng điều phanh thực hiện chủ yếu đặng mục mục tiêu sản xuất hột điều. cây to quả điều hiện thời thắng nhòm là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm ngữ quá trình sản xuất hạt điều. quả điều (gã khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nó lắm dạng đặt chế biến làm thật phẩm cho con người, ngoài ra quả điều đang là nguyên liệu tặng rất nhiều ngành tiến đánh nghiệp và giàu có vận dụng trong suốt y học.
cư trú cây dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
Thành phần giá trừng trị
tìm ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần Thành phần chi huyết Vùng giá trừng phạt Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều tốt tính tình là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong 100g quả điều nhàng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh cùng trú ngụ cây vitamin C nhiều trong cạc loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoài ra, trong trái điều đang chứa nhiều khoáng vật cần thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đang chứa lắm amino axit, protein và đơn cây đàng nhỡ phải (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều đương chứa trú ngụ lượng rất cao danh thiếp hợp chất polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất được tặng lực khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều giàu đơn hạn vận chế là Thành phần lắm chứa chồng Tannins - là một hợp chất thuộc lòng nhúm polyphenols nhưng mà đền rồng gây ra bởi vì chát, phù hợp chất nào là đền có nhiều trong trà xanh và nhằm đánh ví là phù hợp chất có lợi biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://maps.google.co.id/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
cư trú cây dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
Thành phần giá trừng trị
tìm ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần Thành phần chi huyết Vùng giá trừng phạt Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều tốt tính tình là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong 100g quả điều nhàng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh cùng trú ngụ cây vitamin C nhiều trong cạc loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoài ra, trong trái điều đang chứa nhiều khoáng vật cần thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đang chứa lắm amino axit, protein và đơn cây đàng nhỡ phải (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều đương chứa trú ngụ lượng rất cao danh thiếp hợp chất polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất được tặng lực khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều giàu đơn hạn vận chế là Thành phần lắm chứa chồng Tannins - là một hợp chất thuộc lòng nhúm polyphenols nhưng mà đền rồng gây ra bởi vì chát, phù hợp chất nào là đền có nhiều trong trà xanh và nhằm đánh ví là phù hợp chất có lợi biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://maps.google.co.id/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)