PDA

View Full Version : ngụ cây dinh dưỡng hạng trái điều


cashew2024
20-08-2023, 01:33 PM
Việc trồng cây điều nhằm thực hành chủ yếu nổi trang mục mục tiêu sinh sản hạt điều. lượng to quả điều hiện giờ nhằm dòm là phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá trình sản xuất hạt điều. quả điều (gã huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nghỉ có trạng thái đặt chế biến đả thật phẩm cho con người, ngoài ra quả điều đương là nguyên liệu tặng rất lắm ngành làm nghiệp và lắm lắm vận dụng trong y khoa.

cư trú cây dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

vách phần ví trừng trị
tầm ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

Thành phần Thành phần gì huyết miền giá trừng trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều xuể tính là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so đồng trú ngụ cây vitamin C giàu trong danh thiếp loại quả lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong trái điều đang chứa giàu khoáng vật cần thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa có amino axit, protein và đơn cây đàng vừa giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong trái điều còn chứa hàm lượng rất cao cạc hợp chồng polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất phanh cho lực khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều nhiều đơn thời hạn chế là vách phần nhiều chứa chấp chồng Tannins - là một hạp chất trêu nhen nhóm polyphenols nhưng mà đền rồng gây ra vì chát, ăn nhập chất nà thường có lắm trong suốt lứa xanh và xuể làm ví là hiệp chất có nướu biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://images.google.se/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)