cashew2024
20-08-2023, 01:24 PM
Việc trồng lượng điều thắng thực hành cốt nổi mục đích sản xuất hột điều. cây lớn quả điều hiện thời được nom là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mức quá đệ sinh sản hột điều. quả điều (tên huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nó lắm thể đặng chế biến tiến đánh thực phẩm biếu con người, ngoài ra trái điều đương là nguyên liệu tặng rất lắm ngành công nghiệp và lắm nhiều áp dụng trong suốt y khoa.
trú ngụ cây dinh dưỡng hạng trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
Thành phần giá như trị
tầm ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong trái điều
Thành phần Thành phần chi huyết xứ giá trừng trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặng xem là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so với cư trú lượng vitamin C có trong suốt cạc loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoài ra, trong trái điều đương chứa chấp có khoáng vật cần thiết tặng thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa chấp lắm amino axit, protein và một cây lối nhỡ phải (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều còn chứa chấp trú ngụ lượng rất cao cạc hợp chồng polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất nổi cho lực khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều giàu một kì hạn chế là Thành phần có chứa chấp chất Tannins - là đơn hợp chất trêu nhón polyphenols nhưng mà đền rồng hoi vào bởi chát, ăn nhập chất này đền lắm giàu trong lứa xanh và xuể công ví là thích hợp chồng giàu lợi cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://google.As/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
trú ngụ cây dinh dưỡng hạng trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
Thành phần giá như trị
tầm ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong trái điều
Thành phần Thành phần chi huyết xứ giá trừng trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặng xem là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so với cư trú lượng vitamin C có trong suốt cạc loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoài ra, trong trái điều đương chứa chấp có khoáng vật cần thiết tặng thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa chấp lắm amino axit, protein và một cây lối nhỡ phải (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều còn chứa chấp trú ngụ lượng rất cao cạc hợp chồng polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất nổi cho lực khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều giàu một kì hạn chế là Thành phần có chứa chấp chất Tannins - là đơn hợp chất trêu nhón polyphenols nhưng mà đền rồng hoi vào bởi chát, ăn nhập chất này đền lắm giàu trong lứa xanh và xuể công ví là thích hợp chồng giàu lợi cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://google.As/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)