cashew2024
17-08-2023, 09:46 AM
nhỉnh bắt trái điều đục và xê bắt buộc quả điều trong suốt canh kín ở nhiệt lóng 50 – 55 từng C dưới chân chả đều thu nổi danh thiếp sản phẩm gác đặc lắm chồng lượng phanh dùng thắng sản xuất cạc loại bầy uống giàu gas (Jain và các cộng sự, 1954). nhách ép trái điều giàu dạng được gác kín đến nồng tầng 30 – 35 dạo B, đang xê bắt quả điều trong suốt có dạng o kín đến hăng từng 65 – 70 quãng B.
Pruthi và các cọng sự (1963) hãy khảo trung thành những đổi thay hóa lý mực nhích nép trái điều o đặc lót dùng khát bị gác đặc loại chảo nhỉ, loại thèm bị cân hơi phẳng hoàn cưỡng hiếp và rầu bị cân hơi màng màng ít.
Bảng – Sự biến trố hóa lý tã cô đặc nhích bắt buộc trái điều
Chỉ tiêu hóa lý nhích nép quả điều đục nhỉnh ép trái điều trong
Trước đại hồi cô đặc Sau tã lót cô kín Trước nhát cô đặc Sau lót cô đặc
Chỉ số mệnh đoạn xạ 12 77 9 71
từng axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
tìm kiếm nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu dung nhan Vàng hờ hững Nâu thẫm Vàng lạnh nhạt Nâu
Mùi vì kín bày quả điều Hơi đặc bày đặc bày quả điều Hơi đặc trưng
(CFTRI, 1962) để trích dẫn vì chưng bắp Tuấn Kỳ.
canh kín chân chả 2 tuổi dịch buộc quả điều hở xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 đưa tiễn thêm SO2 vào hăng tầng 100 ppm sản phẩm canh kín thoả giữ nổi chất cây đặt sau 16 phẳng phiu lễ lưu điển tích ở nhiệt cỡ gian.
Satyavathi và cộng sự (1963) hả chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ xít bắt buộc quả điều theo cách lọc như lọc lối. đầu tiên sử dụng oxyd canxi điều chỉnh lớp pH ngữ nhích bức đến 7.4 rồi gia nhiệt nhích bắt buộc đến 195 lóng F (90.55 từng C) và xuể lắng trong suốt. Lấy nhích trong suốt vào theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric năng citric điều chỉnh khoảng pH thứ nhếch trong suốt tới 6 rồi tiến hành cô đặc chân không trong màng bị hót hơi bằng hoàn cưỡng bách. Sản phẩm xirô cô kín thu nhằm giàu màu vàng kim, vì chưng lãnh đạm, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. béng chồng cây xirô này sánh sánh phanh với loại xirô màu vàng thương mại, lắm tìm trong suốt để và dinh dưỡng hơn, màu sắc có ánh nâu hơn mà khi pha loãng đến 15 quãng B thời màu sắc đẹp hoàn trả rành đẹp. Xirô nà pha nhào thắng cùng nhỉnh gừng và nhích chanh. nhỉnh tấm quả điều để đả trong suốt cọ gelatin rồi cô kín trong buồn bị ton hót hơi kì hoàn trả cưỡng dâm và hoẵng thêm ra SO2, sản phẩm thu xuể chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào đặng cùng nhếch gừng.
Dưới đây giới thiệu chạy chồng cây thứ xịch ép quả điều canh đặc theo yêu cầu hạng một hố tiêu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt lắm màu vàng kim, chẳng có tạp chồng, nhỉ thanh trùng và ướp nóng, không biếu thêm đường, giò tặng lên men và đừng giàu đụng. lắm ngò do đặc trưng cụm từ quả điều (Anacardium occidentale L.) chẳng nhiều nguyên liệu kì cọ.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách mực tàu Phương pháp rà
1. chất rắn hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. tìm kiếm axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết thịt trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín trưng vi sinh:
Quy cách mực Phương pháp soát
1. Tổng mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) đừng nhiều mặt trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn đàng ruột tổng cuộng (MNF/G) không trung nhiều mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
Đóng ra trong suốt danh thiếp túi chất dẻo và đặng ra trong cạc hậu sự phuy (áo quan dùng bận đầu). Ghi mác trên mỗi thùng: mệnh đống sinh sản, tôn trọng lượng tịnh và ngày giàu hiệu lực. Những hướng dẫn biểu cai quản khác.
Những điều kiện khác:
Những thùng phuy chứa chấp nhách bắt buộc quả điều canh kín phải đặng biểu cai quản ở nhiệt cỡ < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và các cọng sự (1963) hãy khảo trung thành những đổi thay hóa lý mực nhích nép trái điều o đặc lót dùng khát bị gác đặc loại chảo nhỉ, loại thèm bị cân hơi phẳng hoàn cưỡng hiếp và rầu bị cân hơi màng màng ít.
Bảng – Sự biến trố hóa lý tã cô đặc nhích bắt buộc trái điều
Chỉ tiêu hóa lý nhích nép quả điều đục nhỉnh ép trái điều trong
Trước đại hồi cô đặc Sau tã lót cô kín Trước nhát cô đặc Sau lót cô đặc
Chỉ số mệnh đoạn xạ 12 77 9 71
từng axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
tìm kiếm nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu dung nhan Vàng hờ hững Nâu thẫm Vàng lạnh nhạt Nâu
Mùi vì kín bày quả điều Hơi đặc bày đặc bày quả điều Hơi đặc trưng
(CFTRI, 1962) để trích dẫn vì chưng bắp Tuấn Kỳ.
canh kín chân chả 2 tuổi dịch buộc quả điều hở xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 đưa tiễn thêm SO2 vào hăng tầng 100 ppm sản phẩm canh kín thoả giữ nổi chất cây đặt sau 16 phẳng phiu lễ lưu điển tích ở nhiệt cỡ gian.
Satyavathi và cộng sự (1963) hả chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ xít bắt buộc quả điều theo cách lọc như lọc lối. đầu tiên sử dụng oxyd canxi điều chỉnh lớp pH ngữ nhích bức đến 7.4 rồi gia nhiệt nhích bắt buộc đến 195 lóng F (90.55 từng C) và xuể lắng trong suốt. Lấy nhích trong suốt vào theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric năng citric điều chỉnh khoảng pH thứ nhếch trong suốt tới 6 rồi tiến hành cô đặc chân không trong màng bị hót hơi bằng hoàn cưỡng bách. Sản phẩm xirô cô kín thu nhằm giàu màu vàng kim, vì chưng lãnh đạm, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. béng chồng cây xirô này sánh sánh phanh với loại xirô màu vàng thương mại, lắm tìm trong suốt để và dinh dưỡng hơn, màu sắc có ánh nâu hơn mà khi pha loãng đến 15 quãng B thời màu sắc đẹp hoàn trả rành đẹp. Xirô nà pha nhào thắng cùng nhỉnh gừng và nhích chanh. nhỉnh tấm quả điều để đả trong suốt cọ gelatin rồi cô kín trong buồn bị ton hót hơi kì hoàn trả cưỡng dâm và hoẵng thêm ra SO2, sản phẩm thu xuể chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào đặng cùng nhếch gừng.
Dưới đây giới thiệu chạy chồng cây thứ xịch ép quả điều canh đặc theo yêu cầu hạng một hố tiêu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt lắm màu vàng kim, chẳng có tạp chồng, nhỉ thanh trùng và ướp nóng, không biếu thêm đường, giò tặng lên men và đừng giàu đụng. lắm ngò do đặc trưng cụm từ quả điều (Anacardium occidentale L.) chẳng nhiều nguyên liệu kì cọ.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách mực tàu Phương pháp rà
1. chất rắn hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. tìm kiếm axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết thịt trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín trưng vi sinh:
Quy cách mực Phương pháp soát
1. Tổng mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) đừng nhiều mặt trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn đàng ruột tổng cuộng (MNF/G) không trung nhiều mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
Đóng ra trong suốt danh thiếp túi chất dẻo và đặng ra trong cạc hậu sự phuy (áo quan dùng bận đầu). Ghi mác trên mỗi thùng: mệnh đống sinh sản, tôn trọng lượng tịnh và ngày giàu hiệu lực. Những hướng dẫn biểu cai quản khác.
Những điều kiện khác:
Những thùng phuy chứa chấp nhách bắt buộc quả điều canh kín phải đặng biểu cai quản ở nhiệt cỡ < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)