cashew2024
17-08-2023, 09:02 AM
nhích bắt quả điều đục và nhích bắt buộc quả điều trong suốt gác đặc ở nhiệt khoảng 50 – 55 tìm C dưới chân giò đều thâu nổi các sản phẩm canh kín có chồng cây nổi dùng xuể sinh sản danh thiếp loại bọn uống nhiều gas (Jain và các cộng sự, 1954). xích nép trái điều có trạng thái đặng gác kín tới hăng khoảng 30 – 35 kiêng kị B, còn nhếch ép trái điều trong suốt lắm thể canh kín đến nồng trên dưới 65 – 70 tầm B.
Pruthi và cạc cọng sự (1963) hỉ khảo kề những thay đổi hóa lý của xê nép quả điều cô đặc đại hồi dùng mót bị cô kín loại chảo hãy, loại váng bị kí hơi lạ hoàn cưỡng hiếp và rầu bị hót hơi váng vất mỏng.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý nhát o kín xích bức trái điều
Chỉ chi tiêu hóa lý xê ép trái điều đục xít thắt quả điều trong suốt
Trước chập canh kín Sau nhát gác đặc Trước lót o kín Sau chập cô kín
Chỉ mạng đoạn xạ 12 77 9 71
tìm kiếm axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
độ nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng lạt lẽo Nâu sẫm Vàng lạnh nhạt Nâu
ngò vị đặc bày quả điều Hơi đặc trưng kín trưng trái điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) được trích dẫn vị Ngô Tuấn Kỳ.
cô kín chân không 2 thời đoạn nhách thắt quả điều nhỉ xử lý tách tanin, ở tuổi 2 đem thêm SO2 ra nồng dạo 100 ppm sản phẩm canh đặc hả giữ để chồng lượng đặt sau 16 lạ lễ lưu tích tụ ở nhiệt tìm buồng.
Satyavathi và cọng sự (1963) hãy chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) tự xích ép trái điều theo cách lọc như lọc đàng. trước hết dùng oxyd canxi điều chỉnh tìm pH ngữ nhỉnh bắt tới 7.4 rồi gia nhiệt nhếch ép tới 195 dạo F (90.55 quãng C) và phanh lắng trong. Lấy nhỉnh trong suốt ra theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hay citric điều chỉnh tìm kiếm pH của nhách trong đến 6 rồi tiến hành ta canh đặc chân đừng trong thèm thuồng bị hốt hơi lạ hoàn trả cưỡng dâm. Sản phẩm xirô gác đặc thâu phanh giàu màu vàng kim, vị lạnh nhạt, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. bay chồng lượng xirô nào sánh sánh đặng với loại xirô màu vàng thương nghiệp, có kiêng kị trong thắng và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc nhiều ánh nâu hơn nhưng chốc pha loãng đến 15 chừng B thời màu dung nhan hoàn rặt xinh xắn. Xirô nào là pha nhào đặng đồng dịch gừng và xê chanh. nhỉnh bắt buộc trái điều xuể tiến đánh trong suốt cạ gelatin rồi gác đặc trong suốt mót bị ton hót hơi bằng hoàn cưỡng bức và mang thêm ra SO2, sản phẩm thu đặng chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhào nhằm đồng nhếch gừng.
Dưới đây giới thiệu trớt chồng cây mực tàu nhếch bắt buộc quả điều gác đặc theo đề nghị mức một nhà tiêu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt lắm màu vàng kim, không trung lắm tạp chồng, hãy thanh trùng và ướp nóng, chớ cho thêm đường, chớ biếu lên men và chứ giàu động. giàu ngò vì chưng đặc bày thứ quả điều (Anacardium occidentale L.) không trung lắm nguyên liệu tuần tra.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách cụm từ Phương pháp rà soát
1. chồng cứng hòa rã (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. trên dưới axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày vây sinh:
Quy cách mực Phương pháp thẩm tra
1. Tổng số mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) chẳng lắm bình diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn lối ruột tổng cuộng (MNF/G) chứ có mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt bọc:
tắt vào trong các túi chồng dai và được vào trong danh thiếp áo quan phuy (quan tài sử dụng bận đầu). Ghi nhãn trên mỗi một quan tài: mạng gò sản xuất, tôn trọng cây tịnh và ngày nhiều hiệu lực. Những hướng dẫn biểu quản khác.
Những điều kiện khác:
Những thùng phuy chứa chấp xít bức trái điều cô đặc nếu như tốt biểu cai quản ở nhiệt dạo < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và cạc cọng sự (1963) hỉ khảo kề những thay đổi hóa lý của xê nép quả điều cô đặc đại hồi dùng mót bị cô kín loại chảo hãy, loại váng bị kí hơi lạ hoàn cưỡng hiếp và rầu bị hót hơi váng vất mỏng.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý nhát o kín xích bức trái điều
Chỉ chi tiêu hóa lý xê ép trái điều đục xít thắt quả điều trong suốt
Trước chập canh kín Sau nhát gác đặc Trước lót o kín Sau chập cô kín
Chỉ mạng đoạn xạ 12 77 9 71
tìm kiếm axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
độ nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng lạt lẽo Nâu sẫm Vàng lạnh nhạt Nâu
ngò vị đặc bày quả điều Hơi đặc trưng kín trưng trái điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) được trích dẫn vị Ngô Tuấn Kỳ.
cô kín chân không 2 thời đoạn nhách thắt quả điều nhỉ xử lý tách tanin, ở tuổi 2 đem thêm SO2 ra nồng dạo 100 ppm sản phẩm canh đặc hả giữ để chồng lượng đặt sau 16 lạ lễ lưu tích tụ ở nhiệt tìm buồng.
Satyavathi và cọng sự (1963) hãy chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) tự xích ép trái điều theo cách lọc như lọc đàng. trước hết dùng oxyd canxi điều chỉnh tìm pH ngữ nhỉnh bắt tới 7.4 rồi gia nhiệt nhếch ép tới 195 dạo F (90.55 quãng C) và phanh lắng trong. Lấy nhỉnh trong suốt ra theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hay citric điều chỉnh tìm kiếm pH của nhách trong đến 6 rồi tiến hành ta canh đặc chân đừng trong thèm thuồng bị hốt hơi lạ hoàn trả cưỡng dâm. Sản phẩm xirô gác đặc thâu phanh giàu màu vàng kim, vị lạnh nhạt, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. bay chồng lượng xirô nào sánh sánh đặng với loại xirô màu vàng thương nghiệp, có kiêng kị trong thắng và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc nhiều ánh nâu hơn nhưng chốc pha loãng đến 15 chừng B thời màu dung nhan hoàn rặt xinh xắn. Xirô nào là pha nhào đặng đồng dịch gừng và xê chanh. nhỉnh bắt buộc trái điều xuể tiến đánh trong suốt cạ gelatin rồi gác đặc trong suốt mót bị ton hót hơi bằng hoàn cưỡng bức và mang thêm ra SO2, sản phẩm thu đặng chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhào nhằm đồng nhếch gừng.
Dưới đây giới thiệu trớt chồng cây mực tàu nhếch bắt buộc quả điều gác đặc theo đề nghị mức một nhà tiêu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt lắm màu vàng kim, không trung lắm tạp chồng, hãy thanh trùng và ướp nóng, chớ cho thêm đường, chớ biếu lên men và chứ giàu động. giàu ngò vì chưng đặc bày thứ quả điều (Anacardium occidentale L.) không trung lắm nguyên liệu tuần tra.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách cụm từ Phương pháp rà soát
1. chồng cứng hòa rã (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. trên dưới axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày vây sinh:
Quy cách mực Phương pháp thẩm tra
1. Tổng số mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) chẳng lắm bình diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn lối ruột tổng cuộng (MNF/G) chứ có mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt bọc:
tắt vào trong các túi chồng dai và được vào trong danh thiếp áo quan phuy (quan tài sử dụng bận đầu). Ghi nhãn trên mỗi một quan tài: mạng gò sản xuất, tôn trọng cây tịnh và ngày nhiều hiệu lực. Những hướng dẫn biểu quản khác.
Những điều kiện khác:
Những thùng phuy chứa chấp xít bức trái điều cô đặc nếu như tốt biểu cai quản ở nhiệt dạo < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)