Ðăng nhập

View Full Version : Mặc dù nhỉ lắm những túng quyết kỹ kể để chế biến


cashew2024
12-08-2023, 12:38 PM
dù rằng nhỉ lắm những túng quyết kỹ kể đặng chế biến ra các sản phẩm khác rau trường đoản cú quả điều song đến ni quả điều đã có chửa đặng khai thác đúng mức cùng tần hoặc to mực y. Như ở Ấn Độ việc sản xuất Fenni hỉ ở mức độ gia ách, sản phẩm sinh sản vào đặng tiêu pha thụ ở địa phương. Còn ở Braxin với sản cây trái điều dọc năm trên dưới 2 triệu tấn mới chỉ lắm 8 nhà máy chế biến nước buộc quả cùng làm suất chế biến là 80.000 tấn điều/năm, ở Việt Nam cũng có dây triệu tấn trái điều thu hoạch hàng năm hồ như có chửa được sử dụng.

Lý vì chưng dẫn đến sự hạn chế nào là:

1. quả điều chín không trung cùng lúc, thu hoạch kéo dài và chẳng tụ họp. Nguyên liệu trái điều sinh sản theo vụ vụ là đơn trở lực tặng sản xuất đả nghiệp (giàu đầu tư trang bòn bị hiện đại) và tiêu thụ sản phẩm.

2. trái điều bị hư hỏng héo rất chóng vị những sự lên men giàu hại trước hết xảy ra trong suốt 24 – 36 bây chừ sau tã thu hoạch (kín biệt phải bị dập nát chẳng thể lữu giữ trái điều nổi quá 1 ngày) bởi vì danh thiếp nấm quây khuẩn sẵn có phương diện ở quả điều. vì đấy việc vận tải trớt xa và sử dụng quả điều là rất khó khăn nếu chả sử dụng chất biểu quản lí kịp thời thẳng tắp chốc thâu hoạch và chuyển vận. một mạng danh thiếp tác vờ vịt vẫn giàu thưa sử dụng axit benzoix và đơn số loại hóa chất đả chất bảo quản ngại biếu trái điều vày đó nhiều tác dụng mỏ ác chế các quá đệ lên men giàu hại ở quả điều (Pruthi J.C, Rao B.A.S., Siddappa G.S., 1963).

3. Chi phí biếu việc khử bởi đắng chát cụm từ trái điều công tăng ví vách mực tàu danh thiếp sản phẩm chế biến, khiến khả hoặc mép giành mức chúng thấp so đồng những sản phẩm na ná phanh sinh sản trường đoản cú những loại quả khác như xoài, dứa,…

Nguon: Những thách thức khi khai thác lợi ích của trái điều (https://hat-dieu-viet-nam.xyz/nhung-thach-thuc-khi-khai-thac-loi-ich-cua-trai-dieu/)