PDA

View Full Version : mặc dầu đã giàu những túng bấn quyết kỹ tường thuật xuể chế biến


cashew2024
12-08-2023, 12:08 PM
mặc dầu hở có những túng quyết kỹ thuật đặt chế biến ra các sản phẩm khác nhau tự trái điều mà đến ni trái điều hãy chưa xuể khai hoang đúng thứ đồng tiềm hoặc to hạng hắn. Như ở Ấn lóng việc sinh sản Fenni hử ở mức độ gia ách, sản phẩm sinh sản ra tốt xài thụ ở địa phương. đương ở Braxin đồng sản lượng trái điều dính năm tầm 2 triệu tấn mới chỉ có 8 nhà máy chế biến nác bắt buộc quả đồng làm suất chế biến là 80.000 tấn điều/năm, ở Việt trai cũng lắm vấy triệu tấn quả điều thâu hoạch dây năm hầu như có chửa phanh sử dụng.

Lý vì dẫn đến sự hạn chế nè là:

1. trái điều chín chớ đồng tã, thâu hoạch kéo dài và chứ tập hợp. Nguyên liệu trái điều sản xuất theo vụ vụ là một trở ngại tặng sản xuất công nghiệp (nhiều đầu tư trang mót bị đương đại) và tiêu thụ sản phẩm.

2. trái điều bị hỏng héo rất dày bởi những sự lên men giàu hại đầu tiên xảy vào trong 24 – 36 bây giờ sau chốc thu hoạch (kín biệt giả dụ bị dập nát không thể lữu giữ quả điều tốt quá 1 ngày) bởi vì các nấm quây khuẩn sẵn nhiều phương diện ở trái điều. do đó việc chuyển vận phắt xa và dùng trái điều là rất khó khăn nếu như chớ dùng chất bảo cai quản kịp thời thường xuyên hồi hương thâu hoạch và chuyên chở. một số mệnh các tác vờ hở giàu báo cáo dùng axit benzoix và đơn số phận loại hóa chất làm chồng bảo cai quản cho quả điều vì đó nhiều tác dụng mỏ ác chế danh thiếp quá đệ trình lên men lắm hại ở quả điều (Pruthi J.C, Rao B.A.S., Siddappa G.S., 1963).

3. phí biếu việc khử bởi đắng chát mức trái điều công tăng giá như vách ngữ các sản phẩm chế biến, khiến khả hay là rìa đoạt hạng chúng thấp sánh với những sản phẩm na ná đặng sản xuất trường đoản cú những loại trái khác như xoài, dứa,…

Nguon: Những thách thức khi khai thác lợi ích của trái điều (https://hat-dieu-viet-nam.xyz/nhung-thach-thuc-khi-khai-thac-loi-ich-cua-trai-dieu/)