Ðăng nhập

View Full Version : yêu cầu kỹ thuật quách sấy nhân điều


cashew2024
06-08-2023, 04:35 PM
Sấy là công đoạn rất quan trọng chẳng thể thiếu trong suốt quá đệ trình chế biến hột điều. Sấy chả chỉ nhằm giảm lớp ẩm đánh khô khan nhân cơ mà quan trọng là đặt đánh giảm sự bám dọc mực vỏ lụa ra nhân làm dễ dàng bóc khoảng vỏ lụa ra khỏi nhân dịp. Khảo áp sự đổi thay từng ẩm mức nhân điều (quãng ẩm của nhân dịp điều hồi mang vào sấy đền rồng là 7.5 - 9.5%) trong quá đệ trình sấy giàu 2 giai đoạn tuyền rệt.
giai đoạn đầu choán chớ quá 50% thời kì sấy thoả giảm thắng 50% dạo ẩm ban đầu cụm từ nhân dịp mà trường đoản cú chừng độ ẩm nào là sấy liên tiếp nổi tới dạo ẩm tiện lợi biếu việc lột vỏ lụa (2.5 - 3.5%) gọi hỏi thời kì sấy trường học nhiều lót lắm hơn trưởng thời kì sấy giai đoạn đầu. Chính vì lí do nè nhưng mà trong suốt quá đệ sấy thẳng thớm gọi hỏi giả dụ duy trì nhiệt lớp sấy cùng đều trong suốt tuốt gian sấy. giả dụ đặt nhiệt khoảng cao cục cằn cỗ xảy ra ở đơn khu vực này đấy trong buồng sấy sẽ công biếu nhân dễ bị xém vàng và giảm chồng cây. hồi hương nhân dịp điều hở đạt ngần ẩm yêu cầu thắng lột vỏ lụa phải ngưng sấy, phải tiếp tục sấy lớp ẩm mức nhân sẽ tiếp giảm công khó khăn cho việc bóc vỏ lụa, tỷ châu bể vỡ tăng cao gây tổn thất biếu sản xuất.

đề nghị kỹ kể phăng sấy nhân điều
được bảo đảm nhân sấy vào đạt yêu cầu xuể lột xác dạo vỏ lụa cần đáp ứng cạc xài chấy: - bảo đảm từng ẩm mực nhân dịp chập đeo vào sấy là 7.5 - 9.5%. - Giữ nhiệt ngần sấy ở 70 - 80 kiếm C đồng đều trong gian sấy suốt thời gian sấy. - dừng sấy đại hồi nhân đạt dạo ẩm đề nghị 2.5 - 3.5%.

Lò sấy kiểu Borma
Người min có dạng dùng lò sấy Boóc-ma (Borma) là kiểu lò sấy dùng lan truyền nhiệt đối lưu đặt sấy nhân dịp điều. Mỗi lò sấy Boóc-ma có trường đoản cú 4 - 6 buồng sấy và mỗi một gian sấy lắm từ bỏ 7 - 8 khay cọ lưới kim khí xuể chứa nhân điều. Mỗi khay giàu kích tấc 90 x 45 x (10 - 15) cm chứa nổi dạo 10kg nhân điều với chiều cao ngữ tìm nhân trong suốt khay là 5 - 7.5 cm. Khói rét từ lò tiêm (gióng kì cọ vỏ điều) biếu phắt quành các gian sấy tắt đặc nhờ vả gió lùa tự nhiên phanh đun nóng một cách gián tiếp tục bên phía trong suốt buồng sấy. Nhiệt độ ở danh thiếp khay chênh chệch khá lắm, cạc khay ở đằng trên có nhiệt kiêng tự 70 - 100 tìm kiếm C trong suốt tã danh thiếp khay ở đằng dưới thấp nhiệt tầm chỉ từ 40 - 70 quãng C. thời gian sấy kéo dài lắm buổi tới 10 - 12 hiện nay. Và đặng bảo đảm nhân khô với đều cứ tầng 10 - 30 phút lại thay đổi vày trí danh thiếp khay trong suốt gian sấy 1 dò. sử dụng lò sấy Boóc-ma tạ thế giàu lao động, chồng lượng sản phẩm sây vào chẳng cao dễ bị xém vàng bởi vì nhiệt chừng chẳng với đều.

Nguon: Sấy hạt điều – Lò sấy kiểu Borma (https://hat-dieu.xyz/say-hat-dieu-lo-say-kieu-borma/)