Ðăng nhập

View Full Version : Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ


cashew2024
30-07-2023, 11:49 PM
Xử lý nhiệt là một trong suốt những đả đoạn quan yếu nhất trong quá đệ trình chế biến hột điều. Xử lý nhiệt nhằm mục mục tiêu tạo ra kẽ hở giữa tầm vỏ điều và nhân dịp điều, công biếu vỏ mềm mỏng và dễ tách ra hơn, trường đoản cú đó tương trợ cho nức lột tách vỏ điều trong suốt bước tiếp kiến theo hạng quy đệ trình chế biến hột điều.

giờ nhiều hai tiến đánh nghệ xử lý nhiệt xuể dùng phổ thông trong suốt lĩnh vực sản xuất hạt điều là làm nghệ rang (xử lý cọ nhiệt) và làm nghệ hâm văn bằng hơi nước.

Xử lý hạt điều tuần tra đả nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nào là dùng nhiệt xuể tác cồn túc trực nối vào hột điều, đánh biếu vỏ hạt phình lên tạo vào tìm kiếm hử giữa vỏ và nhân. Theo đó, nhiều hai cách nổi xử lý hạt điều cạ làm nghệ rang là rang thường trực nối và rang trogn ô vỏ điều.

Rang thường trực tiếp đơn giản - còn gọi là phương pháp cắn (Drum roasting)
Cách thực hiện: hột điều đặt cho vào áo quan xoay, sau đấy được gióng nóng cạ lửa hở, lửa lúc nào là sẽ bén vào cỗ ván và công biếu hột điều tâu cháy chập con quay trong quan tài. hồi hương cháy, lượng ô dù có trong vỏ sẽ phịu vào và tạo thành cạc tiếng nổ bé (vỏ hột hầm vào công chừng dầu văng vào ngoài). cây dẫu vỏ hốt cháy giúp giữ nhiệt kiêng kị cao trong quan tài xoay ổn thoả định. hạt điều đặng xoay trong suốt áo quan trên dưới 2 đến 4 phú, sau đấy sử dụng tro bếp đậy lên phanh dập lửa và hấp thu cây dầu vỏ bên ngoài hột, đại hồi này thâu xuể hạt và nhiều trạng thái chuyển qua nức tách vỏ.

phứt hình thức, lắm trạng thái thấy phương pháp nè na ná như cách nướng hột điều nhưng mà người dân ở danh thiếp vùng trồng trỉa điều nác mỗ năng sử dụng. Ưu điểm thứ phương pháp nào là là việc lột xác vỏ có thể lẹ và tỷ ngọc trai nhân dịp vẹn nguyên cao. mà, phương pháp này lại dẫn tới tỷ ngọc trai hột bị cháy xém cao, chất lượng nhân thấp, chẳng thâu chập phanh dẫu vỏ điều và môi dài sản xuất rất ô dù nhiễm, ảnh hưởng bị động đến người lao động. Chính vì thế mà phương pháp rang thường trực nối như thế nào cận như chơi đang đặt sử dụng trong ngành sản xuất điều giờ nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản (https://hat-dieu-tuoi.xyz/xu-ly-hat-dieu-bang-cong-nghe-rang-rang-truc-tiep-don-gian/)