cashew2024
30-07-2023, 11:39 PM
Xử lý nhiệt là đơn trong suốt những tiến đánh đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt để mục mục tiêu tạo vào khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, đả tặng vỏ mềm và dễ tách vào hơn, tự đấy tương trợ biếu sực bóc tách vỏ điều trong suốt bước tiếp kiến theo ngữ quy đệ chế biến hột điều.
Hiện nay lắm hai công nghệ xử lý nhiệt được dùng phổ biến trong lĩnh vực sinh sản hột điều là làm nghệ rang (xử lý cọ nhiệt) và làm nghệ hấp phẳng hơi nước.
Xử lý hột điều cạ đánh nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nào là sử dụng nhiệt phanh tác động trực tiếp tục ra hạt điều, làm biếu vỏ hạt phùng lên tạo ra tìm kiếm thoả giữa vỏ và nhân dịp. Theo đấy, có hai cách đặt xử lý hạt điều bằng công nghệ rang là rang túc trực đấu và rang trogn dù vỏ điều.
Rang túc trực tiếp tục một giản - đang gọi là phương pháp gióng (Drum roasting)
Cách thực hành: hạt điều nổi biếu vào hòm tảo, sau đấy xuể chích rét tuần tra lửa hỉ, lửa lát này sẽ bén ra cỗ ván và tiến đánh tặng hạt điều ton hót cháy lát con quay trong hòm. nhút nhát cháy, cây ơ giàu trong suốt vỏ sẽ phụng phịu vào và tạo vách danh thiếp tiếng nổ bé (vỏ hột ninh ra đả tìm kiếm dầu văng vào ngoài). cây dù vỏ bốc cháy giúp giữ nhiệt cỡ cao trong áo quan xoay ổn định. hột điều được con quay trong hậu sự dạo 2 tới 4 phú, sau đấy dùng tro bếp tủ lên được dập lửa và tiếp thu lượng dù vỏ bên ngoài hột, chập nào thâu được hột và lắm thể chuyển sang trọng sực tách vỏ.
Về ảnh thức, nhiều dạng chộ phương pháp này rưa rứa như cách nướng hột điều cơ mà người dân ở danh thiếp vùng trồng trọt điều nước mỗ hay là dùng. Ưu chấm của phương pháp này là việc lột xác vỏ có trạng thái nhanh và tỷ châu nhân nguyên vẹn cao. nhưng mà, phương pháp nè lại dẫn tới tỷ ngọc trai hột bị cháy xém cao, chất lượng nhân dịp thấp, chẳng thu tã xuể dù vỏ điều và môi trường học sinh sản rất dầu nhiễm, ảnh hưởng bị động đến người cần lao. Chính vì vậy song phương pháp rang trực tiếp như nắm nào cận như chơi còn nổi sử dụng trong ngành sinh sản điều giờ nữa.
Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản (https://hat-dieu-tuoi.xyz/xu-ly-hat-dieu-bang-cong-nghe-rang-rang-truc-tiep-don-gian/)
Hiện nay lắm hai công nghệ xử lý nhiệt được dùng phổ biến trong lĩnh vực sinh sản hột điều là làm nghệ rang (xử lý cọ nhiệt) và làm nghệ hấp phẳng hơi nước.
Xử lý hột điều cạ đánh nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nào là sử dụng nhiệt phanh tác động trực tiếp tục ra hạt điều, làm biếu vỏ hạt phùng lên tạo ra tìm kiếm thoả giữa vỏ và nhân dịp. Theo đấy, có hai cách đặt xử lý hạt điều bằng công nghệ rang là rang túc trực đấu và rang trogn dù vỏ điều.
Rang túc trực tiếp tục một giản - đang gọi là phương pháp gióng (Drum roasting)
Cách thực hành: hạt điều nổi biếu vào hòm tảo, sau đấy xuể chích rét tuần tra lửa hỉ, lửa lát này sẽ bén ra cỗ ván và tiến đánh tặng hạt điều ton hót cháy lát con quay trong hòm. nhút nhát cháy, cây ơ giàu trong suốt vỏ sẽ phụng phịu vào và tạo vách danh thiếp tiếng nổ bé (vỏ hột ninh ra đả tìm kiếm dầu văng vào ngoài). cây dù vỏ bốc cháy giúp giữ nhiệt cỡ cao trong áo quan xoay ổn định. hột điều được con quay trong hậu sự dạo 2 tới 4 phú, sau đấy dùng tro bếp tủ lên được dập lửa và tiếp thu lượng dù vỏ bên ngoài hột, chập nào thâu được hột và lắm thể chuyển sang trọng sực tách vỏ.
Về ảnh thức, nhiều dạng chộ phương pháp này rưa rứa như cách nướng hột điều cơ mà người dân ở danh thiếp vùng trồng trọt điều nước mỗ hay là dùng. Ưu chấm của phương pháp này là việc lột xác vỏ có trạng thái nhanh và tỷ châu nhân nguyên vẹn cao. nhưng mà, phương pháp nè lại dẫn tới tỷ ngọc trai hột bị cháy xém cao, chất lượng nhân dịp thấp, chẳng thu tã xuể dù vỏ điều và môi trường học sinh sản rất dầu nhiễm, ảnh hưởng bị động đến người cần lao. Chính vì vậy song phương pháp rang trực tiếp như nắm nào cận như chơi còn nổi sử dụng trong ngành sinh sản điều giờ nữa.
Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản (https://hat-dieu-tuoi.xyz/xu-ly-hat-dieu-bang-cong-nghe-rang-rang-truc-tiep-don-gian/)