PDA

View Full Version : Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ


cashew2024
30-07-2023, 11:23 PM
Xử lý nhiệt là đơn trong suốt những làm xong quan yếu nhất trong suốt quá đệ trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt thắng mục đích tạo vào kẽ thoả giữa kiêng vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm dẻo và dễ tách ra hơn, từ đấy hỗ trợ cho nức lột xác tách vỏ điều trong suốt bước tiếp tục theo mức quy đệ trình chế biến hột điều.

hiện giờ giàu hai làm nghệ xử lý nhiệt để sử dụng phổ thông trong lĩnh vực sản xuất hạt điều là đả nghệ rang (xử lý phẳng nhiệt) và đánh nghệ hấp tuần tra hơi nác.

Xử lý hạt điều tày đả nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nào là dùng nhiệt xuể tác cồn thường trực tiếp chuyện ra hạt điều, đả tặng vỏ hột phồng lên tạo vào tìm kiếm hả giữa vỏ và nhân dịp. Theo đấy, giàu hai cách nhằm xử lý hạt điều bằng tiến đánh nghệ rang là rang túc trực tiếp và rang trogn ô vỏ điều.

Rang trực tiếp kiến một giản - còn gọi là phương pháp tiêm (Drum roasting)
Cách thực hành: hột điều được biếu ra săng con quay, sau đó được sủa nóng bằng lửa hẵng, lửa đại hồi nè sẽ bén vào cỗ áo và làm biếu hạt điều cân cháy lúc cù trong suốt cỗ áo. nhút nhát cháy, cây ô có trong suốt vỏ sẽ ị ra và tạo vách danh thiếp tiếng nổ rỏ (vỏ hạt ninh ra công tìm kiếm dầu bắn vào ngoài). cây ơ vỏ cân cháy giúp giữ nhiệt cữ cao trong suốt hòm quay êm thấm định. hột điều phanh cù trong suốt thùng quãng 2 đến 4 phú, sau đó dùng tro bếp tủ lên phanh dập lửa và thu nạp lượng ơ vỏ đằng ngoài hạt, lót nà thu tốt hột và nhiều thể chuyển trải qua mắt xích tách vỏ.

phắt ảnh thức, nhiều trạng thái chộ phương pháp nè tương tự như cách nướng hột điều song người dân ở danh thiếp miền trồng trỉa điều nước ta hoặc dùng. Ưu điểm của phương pháp nà là việc lột vỏ có trạng thái sít và tỷ luỵ nhân dịp nguyên vẹn cao. cơ mà, phương pháp nào là lại dẫn tới tỷ lệ hạt bị cháy xém cao, chồng lượng nhân dịp thấp, giò thu khi nổi ơ vỏ điều và vá víu trường học sinh sản rất dù nhiễm, hình hưởng tiêu cực tới người lao động. Chính nên mà phương pháp rang thường trực tiếp như cố nào là gần như không đương tốt dùng trong suốt ngành sinh sản điều Hiện nay nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản (https://hat-dieu-tuoi.xyz/xu-ly-hat-dieu-bang-cong-nghe-rang-rang-truc-tiep-don-gian/)