cashew2024
30-07-2023, 06:32 PM
Satyavithi và cọng sự, 1963 vẫn nghiên cứu sản xuất giấm quả điều như sau: xích nép quả điều nồng lùng 12 kiếm B (trường hiệp không đủ nồng cỡ yêu cầu lắm thể pha thêm lối cho đủ) nhằm thanh trùng, phanh nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hay là loại men bia ra xích, tặng lên men rượu. Đưa thêm ra 0.05% ammonium phosphate nổi tương trợ việc lên men. Lên men giấm nhằm thực hành theo "quá đệ muộn" năng theo "quá đệ trình chóng".
- Ở "quá trình muộn" men rượu hay là hỗn tạp với 1/3 khối cây cái giấm (giấm giò tiệt trùng) và nổi lặng tặng đến tã lót tạo vách giấm.
- Ở "quá trình nhanh" biếu xê vẫn nhiều men rượu nhào cùng cái giấm chạy qua một cột chứa đầy lõi bắp có chiều cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo ra theo cách nè nổi lọc và que trùng lặp.
Giấm sản xuất theo các quá đệ trên có trên dưới axit trên 5.3% can cùng giấm thương mại.
Nguon: Giấm trái điều (https://hat-dieu-tuoi.xyz/giam-trai-dieu/)
- Ở "quá trình muộn" men rượu hay là hỗn tạp với 1/3 khối cây cái giấm (giấm giò tiệt trùng) và nổi lặng tặng đến tã lót tạo vách giấm.
- Ở "quá trình nhanh" biếu xê vẫn nhiều men rượu nhào cùng cái giấm chạy qua một cột chứa đầy lõi bắp có chiều cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo ra theo cách nè nổi lọc và que trùng lặp.
Giấm sản xuất theo các quá đệ trên có trên dưới axit trên 5.3% can cùng giấm thương mại.
Nguon: Giấm trái điều (https://hat-dieu-tuoi.xyz/giam-trai-dieu/)