Ðăng nhập

View Full Version : Satyavithi và quýnh quáng sự


cashew2024
30-07-2023, 06:30 PM
Satyavithi và cuộng sự, 1963 hả nghiên cứu sản xuất giấm trái điều như sau: nhếch nép quả điều nồng ngần 12 độ B (trường học hợp chớ đủ nồng lùng yêu cầu có thể pha thêm đàng tặng đủ) được que trùng, nhằm nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hoặc loại men bia vào xịch, biếu lên men rượu. đưa tiễn thêm vào 0.05% ammonium phosphate đặt tương trợ việc lên men. Lên men giấm đặng thực hành theo "quá đệ trình muộn" hay theo "quá đệ dày".

- Ở "quá trình chậm" men rượu hay hỗn hợp cùng 1/3 vô kể cây cái giấm (giấm chứ khử trùng) và xuể yên ổn biếu tới tã lót tạo vách giấm.

- Ở "quá đệ dày" cho nhếch đã giàu men rượu nhao cùng cái giấm phai trải qua đơn cột chứa chấp hẹp lõi bắp lắm bề cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo ra theo cách nào là thắng lọc và que trùng lặp.

Giấm sinh sản theo cạc quá đệ trên giàu ngần axit trên 5.3% ngang đồng giấm thương nghiệp.

Nguon: Giấm trái điều (https://hat-dieu-tuoi.xyz/giam-trai-dieu/)