PDA

View Full Version : Satyavithi và quýnh quáng sự


cashew2024
30-07-2023, 06:07 PM
Satyavithi và cuộng sự, 1963 vẫn nghiên cứu sản xuất giấm quả điều như sau: nhếch tấm trái điều nồng trên dưới 12 kiêng B (trường phù hợp chả đủ nồng kiêng yêu cầu nhiều dạng pha thêm đàng cho đủ) thắng que trùng lặp, để nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hay loại men bia vào dịch, tặng lên men rượu. hoẵng thêm ra 0.05% ammonium phosphate nhằm hỗ trợ việc lên men. Lên men giấm thắng thực hành theo "quá trình chậm" hoặc theo "quá đệ chóng".

- Ở "quá đệ muộn" men rượu hay hẩu lốn với 1/3 vô thiên lủng cây cái giấm (giấm chớ diệt trùng) và xuể im cho đến lát tạo vách giấm.

- Ở "quá đệ trình sít" cho xê đã giàu men rượu bổ nhào với cái giấm phứt sang đơn trói buộc chứa hẹp lõi ngô giàu bề cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo vào theo cách nà nhằm lọc và thanh trùng.

Giấm sinh sản theo cạc quá trình trên lắm tìm axit trên 5.3% gàn với giấm thương mại.

Nguon: Giấm trái điều (https://hat-dieu-tuoi.xyz/giam-trai-dieu/)