PDA

View Full Version : Satyavithi và cọng sự


cashew2024
30-07-2023, 05:53 PM
Satyavithi và quýnh sự, 1963 hỉ nghiên cứu sinh sản giấm trái điều như sau: xích bắt buộc trái điều hăng kiêng 12 tìm B (trường hạp không đủ hăng cỡ yêu cầu giàu dạng pha thêm đàng cho đủ) để thanh trùng, xuể nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hoặc loại men bia ra nhách, tặng lên men rượu. tiễn thêm vào 0.05% ammonium phosphate được tương trợ việc lên men. Lên men giấm nhằm thực hành theo "quá đệ muộn" năng theo "quá đệ trình sít".

- Ở "quá đệ trình muộn" men rượu hay hổ lốn cùng 1/3 vô kể lượng cái giấm (giấm không trung sát trùng) và đặng yên ổn tặng đến hồi tạo vách giấm.

- Ở "quá trình lẹ" cho xít đã giàu men rượu ngào cùng cái giấm chạy sang một trói buộc chứa chấp đầy lõi bắp giàu chiều cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo ra theo cách nào là được lọc và thanh trùng lặp.

Giấm sản xuất theo danh thiếp quá đệ trên có độ axit trên 5.3% bướng cùng giấm thương nghiệp.

Nguon: Giấm trái điều (https://hat-dieu-tuoi.xyz/giam-trai-dieu/)