cashew2024
23-07-2023, 07:49 PM
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô
nguyên liệu thô thắng Pagacas chọn lựa từ bỏ danh thiếp vùng vật liệu có chất cây tại Việt Nam như Bình phúc, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thời nguyên liệu điều thô kệch khoác sẽ đặt Pagacas thâu mua trường đoản cú dân cày vào vụ mùa thâu hoạch điều, đền rồng là từ bỏ tháng 2 tới giữa tháng 4 dính năm. Sau đó hột điều sẽ thắng phơi thiệt khô rồi bảo cai quản trong suốt kho đặng sản xuất tặng đến mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn lớp
hạt điều khô khan trong kho sẽ phanh tặng qua máy sàn kiêng được chia loại kích độ, hạt điều sau lót sàn trên dưới thắng chia cỡ loại tự rỏ đến to đánh lốt tương ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau đại hồi sàn trên dưới, hột điều đặng tặng vào danh thiếp nồi hấp khoảng lớn được hấp chín. Mục mục tiêu cụm từ việc hấp là đặng làm chín hột điều, giúp cho hột điều dai hơn được dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hâm chín hạt điều giúp loại bỏ ăn nhập chồng Urushiol – đơn chất hoi hại giàu trạng thái công người bị nhiễm nếu như bị vạc ban nặng, thậm chấy có dạng gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau đại hồi hấp chín, hạt điều được đưa tiễn sang các máy chẻ được tách ngần vỏ rắn phía ngoài. Hiện tại, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích kiêng kị A,B,C,D mực hạt điều thô kệch cùng làm suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô khan
Sau hồi tách ngần vỏ rắn đằng ngoài, nhân hạt điều đương lớp vỏ lụa đằng ngoài. khi nè, Pagacas sẽ biếu tiến hành sấy khô khan hạt tuần tra đánh nghệ sấy hơi rét.
Bước 6: tiến đánh ẩm
Sau đại hồi sấy, hột điều đặng đả ẩm đặng vỏ lụa hạt điều mềm dẻo hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: Bóc vỏ lụa
Trước đây, bước nè giả dụ tiến đánh thó đánh 100%, tự năm 2008, với sự phạt triển của tiến đánh nghệ sinh sản hạt điều Việt trai, nức nà bây chừ hả được từ bỏ đụng hóa hoàn tinh.
Bước 8: chia loại lượt 1
Sau lát tách từng vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ tặng tiến hành ta cứt loại dò 1 nhằm loại bỏ cạc hạt bị hỏng hóc, cứt loại kích kiêng kị hạt trước lúc rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hột điều phanh tặng ra lò rang, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời gian và cây muối hạp theo công thức độc quyền nhằm biếu vào những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: đánh nguội
Sau hồi rang, hột điều hử còn lạnh bởi thế sẽ đặng đeo vào phòng làm nguội khép kín.
Bước 11: cứt loại dọ 2
nổi bảo đảm sản phẩm tới tay khách quán nhiều chồng cây xuể nhất, tỷ lệ hột sâu, hạt hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp chuyện cho phân loại lượt 2 sau khi hột rang đặt loại vứt cạc hột sâu, hạt hỏng và hột đổ vỡ trong quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)
nguyên liệu thô thắng Pagacas chọn lựa từ bỏ danh thiếp vùng vật liệu có chất cây tại Việt Nam như Bình phúc, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thời nguyên liệu điều thô kệch khoác sẽ đặt Pagacas thâu mua trường đoản cú dân cày vào vụ mùa thâu hoạch điều, đền rồng là từ bỏ tháng 2 tới giữa tháng 4 dính năm. Sau đó hột điều sẽ thắng phơi thiệt khô rồi bảo cai quản trong suốt kho đặng sản xuất tặng đến mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn lớp
hạt điều khô khan trong kho sẽ phanh tặng qua máy sàn kiêng được chia loại kích độ, hạt điều sau lót sàn trên dưới thắng chia cỡ loại tự rỏ đến to đánh lốt tương ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau đại hồi sàn trên dưới, hột điều đặng tặng vào danh thiếp nồi hấp khoảng lớn được hấp chín. Mục mục tiêu cụm từ việc hấp là đặng làm chín hột điều, giúp cho hột điều dai hơn được dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hâm chín hạt điều giúp loại bỏ ăn nhập chồng Urushiol – đơn chất hoi hại giàu trạng thái công người bị nhiễm nếu như bị vạc ban nặng, thậm chấy có dạng gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau đại hồi hấp chín, hạt điều được đưa tiễn sang các máy chẻ được tách ngần vỏ rắn phía ngoài. Hiện tại, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích kiêng kị A,B,C,D mực hạt điều thô kệch cùng làm suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô khan
Sau hồi tách ngần vỏ rắn đằng ngoài, nhân hạt điều đương lớp vỏ lụa đằng ngoài. khi nè, Pagacas sẽ biếu tiến hành sấy khô khan hạt tuần tra đánh nghệ sấy hơi rét.
Bước 6: tiến đánh ẩm
Sau đại hồi sấy, hột điều đặng đả ẩm đặng vỏ lụa hạt điều mềm dẻo hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: Bóc vỏ lụa
Trước đây, bước nè giả dụ tiến đánh thó đánh 100%, tự năm 2008, với sự phạt triển của tiến đánh nghệ sinh sản hạt điều Việt trai, nức nà bây chừ hả được từ bỏ đụng hóa hoàn tinh.
Bước 8: chia loại lượt 1
Sau lát tách từng vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ tặng tiến hành ta cứt loại dò 1 nhằm loại bỏ cạc hạt bị hỏng hóc, cứt loại kích kiêng kị hạt trước lúc rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hột điều phanh tặng ra lò rang, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời gian và cây muối hạp theo công thức độc quyền nhằm biếu vào những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: đánh nguội
Sau hồi rang, hột điều hử còn lạnh bởi thế sẽ đặng đeo vào phòng làm nguội khép kín.
Bước 11: cứt loại dọ 2
nổi bảo đảm sản phẩm tới tay khách quán nhiều chồng cây xuể nhất, tỷ lệ hột sâu, hạt hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp chuyện cho phân loại lượt 2 sau khi hột rang đặt loại vứt cạc hột sâu, hạt hỏng và hột đổ vỡ trong quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)