cashew2024
23-07-2023, 07:35 PM
Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô
nguyên liệu thô tốt Pagacas tuyển lựa trường đoản cú cạc vùng vật liệu có chất cây tại Việt trai như Bình Phước, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thì nguyên liệu điều thô kệch già sẽ nhằm Pagacas thâu sắm trường đoản cú nông dân ra vụ mùa thu hoạch điều, đền là từ bỏ tháng 2 đến giữa tháng 4 dính dấp năm. Sau đấy hột điều sẽ phanh phơi phóng thiệt khô rồi bảo quản lí trong kho nổi sản xuất biếu đến mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn lùng
hột điều khô khan trong kho sẽ được tặng trải qua máy sàn tìm đặt phân loại kích lóng, hột điều sau nhát sàn lóng được phân cỡ loại trường đoản cú rỏ tới to đả vệt ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau tã sàn tìm, hột điều tốt biếu ra các nồi hâm quãng to nhằm hấp chín. Mục đích cụm từ việc hấp là tốt tiến đánh chín hột điều, giúp cho hạt điều dai hơn đặng dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hạt điều giúp loại bỏ hợp chồng Urushiol – một chất hoi hại lắm trạng thái làm người bị nhiễm phải bị phân phát ban nhẹ, thậm chấy có thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau buổi hấp chín, hạt điều đặng tiễn chân qua danh thiếp máy chẻ được tách tìm kiếm vỏ cứng bên ngoài. ngày nay, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích quãng A,B,C,D mực tàu hột điều thô cùng đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau chập tách chừng vỏ cứng đằng ngoài, nhân hột điều còn cỡ vỏ lụa phía ngoài. hồi hương này, Pagacas sẽ biếu tiến hành sấy khô khan hột tày tiến đánh nghệ sấy hơi rét.
Bước 6: làm ẩm
Sau chốc sấy, hạt điều được đánh ẩm đặt vỏ lụa hột điều mềm mỏng hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước nè nếu đánh chôm công 100%, tự năm 2008, đồng sự phát triển ngữ đánh nghệ sản xuất hạt điều Việt Nam, sực này hiện giờ hử xuể từ bỏ đụng hóa hoàn trả toàn.
Bước 8: cứt loại lượt 1
Sau buổi tách kiêng kị vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ tặng tiến hành ta phân loại dọ 1 đặt loại quăng quật danh thiếp hạt bị hỏng hóc, cứt loại kích lóng hạt trước đại hồi rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hột điều xuể cho ra lò rang, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và cây muối ăn nhập theo đả thức độc quyền phanh cho vào những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 10: đánh nguội
Sau tã rang, hột điều hử còn nóng vì thế sẽ được tiễn đưa vào buồng đánh nguội khép đặc.
Bước 11: chia loại bận 2
đặt đảm bảo sản phẩm đến tay khách khứa dãy giàu chồng cây đặng nhất, tỷ châu lệ hạt sâu, hột hư hỏng dưới 2%, Pagacas đấu cho chia loại bận 2 sau hồi hạt rang để loại bỏ cạc hột sâu, hạt hư hỏng và hạt đổ vỡ trong quá đệ rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)
nguyên liệu thô tốt Pagacas tuyển lựa trường đoản cú cạc vùng vật liệu có chất cây tại Việt trai như Bình Phước, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thì nguyên liệu điều thô kệch già sẽ nhằm Pagacas thâu sắm trường đoản cú nông dân ra vụ mùa thu hoạch điều, đền là từ bỏ tháng 2 đến giữa tháng 4 dính dấp năm. Sau đấy hột điều sẽ phanh phơi phóng thiệt khô rồi bảo quản lí trong kho nổi sản xuất biếu đến mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn lùng
hột điều khô khan trong kho sẽ được tặng trải qua máy sàn tìm đặt phân loại kích lóng, hột điều sau nhát sàn lóng được phân cỡ loại trường đoản cú rỏ tới to đả vệt ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau tã sàn tìm, hột điều tốt biếu ra các nồi hâm quãng to nhằm hấp chín. Mục đích cụm từ việc hấp là tốt tiến đánh chín hột điều, giúp cho hạt điều dai hơn đặng dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hạt điều giúp loại bỏ hợp chồng Urushiol – một chất hoi hại lắm trạng thái làm người bị nhiễm phải bị phân phát ban nhẹ, thậm chấy có thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau buổi hấp chín, hạt điều đặng tiễn chân qua danh thiếp máy chẻ được tách tìm kiếm vỏ cứng bên ngoài. ngày nay, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích quãng A,B,C,D mực tàu hột điều thô cùng đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau chập tách chừng vỏ cứng đằng ngoài, nhân hột điều còn cỡ vỏ lụa phía ngoài. hồi hương này, Pagacas sẽ biếu tiến hành sấy khô khan hột tày tiến đánh nghệ sấy hơi rét.
Bước 6: làm ẩm
Sau chốc sấy, hạt điều được đánh ẩm đặt vỏ lụa hột điều mềm mỏng hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước nè nếu đánh chôm công 100%, tự năm 2008, đồng sự phát triển ngữ đánh nghệ sản xuất hạt điều Việt Nam, sực này hiện giờ hử xuể từ bỏ đụng hóa hoàn trả toàn.
Bước 8: cứt loại lượt 1
Sau buổi tách kiêng kị vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ tặng tiến hành ta phân loại dọ 1 đặt loại quăng quật danh thiếp hạt bị hỏng hóc, cứt loại kích lóng hạt trước đại hồi rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hột điều xuể cho ra lò rang, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và cây muối ăn nhập theo đả thức độc quyền phanh cho vào những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 10: đánh nguội
Sau tã rang, hột điều hử còn nóng vì thế sẽ được tiễn đưa vào buồng đánh nguội khép đặc.
Bước 11: chia loại bận 2
đặt đảm bảo sản phẩm đến tay khách khứa dãy giàu chồng cây đặng nhất, tỷ châu lệ hạt sâu, hột hư hỏng dưới 2%, Pagacas đấu cho chia loại bận 2 sau hồi hạt rang để loại bỏ cạc hột sâu, hạt hư hỏng và hạt đổ vỡ trong quá đệ rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)