cashew2024
23-07-2023, 07:13 PM
Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô kệch
vật liệu thô đặt Pagacas chọn lựa từ bỏ các xứ nguyên liệu lắm chất cây tại Việt trai như bình phẩm phúc, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thời vật liệu điều thô bá sẽ để Pagacas thu chuốc trường đoản cú dân cày ra vụ vụ thu hoạch điều, đền là từ bỏ tháng 2 tới giữa tháng 4 dính dấp năm. Sau đấy hột điều sẽ xuể phơi thực khô rồi bảo quản trong kho được sản xuất tặng đến vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn độ
hột điều khô trong kho sẽ đặt cho trải qua máy sàn dạo xuể chia loại kích chừng, hạt điều sau chốc sàn lùng xuể phân tìm kiếm loại từ bỏ bé đến lớn tiến đánh vết ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau nhút nhát sàn cỡ, hột điều phanh biếu ra các nồi hấp kiêng lớn đặng hấp chín. Mục mục tiêu mực việc hấp là được làm chín hột điều, giúp tặng hạt điều dẻo hơn đặng dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại bỏ phù hợp chồng Urushiol – đơn chồng gây hại giàu trạng thái công người bị nhiễm phải bị vạc ban nặng, thậm chí có thể hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau nhút nhát hâm chín, hạt điều đặt hoẵng sang trọng cạc máy chẻ nổi tách độ vỏ cứng phía ngoài. Hiện tại, Pagacas giàu 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích tìm A,B,C,D ngữ hạt điều thô cùng tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô khan
Sau chập tách tìm vỏ cứng đằng ngoài, nhân dịp hạt điều đương kiếm vỏ lụa phía ngoài. khi nào là, Pagacas sẽ cho tiến hành sấy khô khan hạt kì cọ tiến đánh nghệ sấy hơi nóng.
Bước 6: đả ẩm
Sau hồi sấy, hạt điều đặt đánh ẩm đặng vỏ lụa hạt điều mềm dẻo hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước nào giả dụ tiến đánh thó tiến đánh 100%, tự năm 2008, đồng sự vạc triển ngữ làm nghệ sản xuất hạt điều Việt trai, nấc nà bây chừ hẵng đặt trường đoản cú động hóa hoàn trả tuyền.
Bước 8: cứt loại lần 1
Sau nhát tách lóng vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành cứt loại lần 1 tốt loại quăng quật các hạt bị hư hỏng, cứt loại kích khoảng hột trước hồi rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hột điều thắng biếu vào lò rang, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý với thời gian và cây muối phù hợp theo làm thức độc quyền phanh biếu ra những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 10: đả nguội
Sau nhát rang, hột điều vẫn đang nóng thành thử sẽ đặng tiễn đưa vào gian đánh nguội khép đặc.
Bước 11: chia loại dọ 2
đặng đảm bảo sản phẩm đến tay khách dãy có chất lượng đặt nhất, tỷ lệ hạt sâu, hạt hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp kiến tặng phân loại dò 2 sau nhút nhát hột rang đặt loại bỏ các hột sâu, hột hư hỏng và hạt vỡ trong suốt quá đệ rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)
vật liệu thô đặt Pagacas chọn lựa từ bỏ các xứ nguyên liệu lắm chất cây tại Việt trai như bình phẩm phúc, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thời vật liệu điều thô bá sẽ để Pagacas thu chuốc trường đoản cú dân cày ra vụ vụ thu hoạch điều, đền là từ bỏ tháng 2 tới giữa tháng 4 dính dấp năm. Sau đấy hột điều sẽ xuể phơi thực khô rồi bảo quản trong kho được sản xuất tặng đến vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn độ
hột điều khô trong kho sẽ đặt cho trải qua máy sàn dạo xuể chia loại kích chừng, hạt điều sau chốc sàn lùng xuể phân tìm kiếm loại từ bỏ bé đến lớn tiến đánh vết ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau nhút nhát sàn cỡ, hột điều phanh biếu ra các nồi hấp kiêng lớn đặng hấp chín. Mục mục tiêu mực việc hấp là được làm chín hột điều, giúp tặng hạt điều dẻo hơn đặng dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại bỏ phù hợp chồng Urushiol – đơn chồng gây hại giàu trạng thái công người bị nhiễm phải bị vạc ban nặng, thậm chí có thể hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau nhút nhát hâm chín, hạt điều đặt hoẵng sang trọng cạc máy chẻ nổi tách độ vỏ cứng phía ngoài. Hiện tại, Pagacas giàu 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích tìm A,B,C,D ngữ hạt điều thô cùng tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô khan
Sau chập tách tìm vỏ cứng đằng ngoài, nhân dịp hạt điều đương kiếm vỏ lụa phía ngoài. khi nào là, Pagacas sẽ cho tiến hành sấy khô khan hạt kì cọ tiến đánh nghệ sấy hơi nóng.
Bước 6: đả ẩm
Sau hồi sấy, hạt điều đặt đánh ẩm đặng vỏ lụa hạt điều mềm dẻo hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước nào giả dụ tiến đánh thó tiến đánh 100%, tự năm 2008, đồng sự vạc triển ngữ làm nghệ sản xuất hạt điều Việt trai, nấc nà bây chừ hẵng đặt trường đoản cú động hóa hoàn trả tuyền.
Bước 8: cứt loại lần 1
Sau nhát tách lóng vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành cứt loại lần 1 tốt loại quăng quật các hạt bị hư hỏng, cứt loại kích khoảng hột trước hồi rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hột điều thắng biếu vào lò rang, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý với thời gian và cây muối phù hợp theo làm thức độc quyền phanh biếu ra những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 10: đả nguội
Sau nhát rang, hột điều vẫn đang nóng thành thử sẽ đặng tiễn đưa vào gian đánh nguội khép đặc.
Bước 11: chia loại dọ 2
đặng đảm bảo sản phẩm đến tay khách dãy có chất lượng đặt nhất, tỷ lệ hạt sâu, hạt hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp kiến tặng phân loại dò 2 sau nhút nhát hột rang đặt loại bỏ các hột sâu, hột hư hỏng và hạt vỡ trong suốt quá đệ rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)