PDA

View Full Version : đơn sản phẩm mứt quả điều tại ngọc trai Phi


cashew2024
19-07-2023, 05:41 PM
Chọn trái điều chín chứ hỏng hóc dập nát đưa tiễn ngâm vào dung xít muối 2% sau tăng dần nồng kiếm muối trong dung xít lên 10% (kiêng kị 5 - 6 ngày). nối theo hấp quả điều với hơi nước ở sát suất 2 - 4 kg trong suốt 5 - 10 phút rồi sử dụng loại xirô đặc nồng lóng 30 kiêng kị B lắm chứa chấp 0.05% axit citric phanh làm đá trái điều rưa rứa như cách sinh sản keo kiệt thông thường (Jain và quýnh sự, 1954).

trái điều cũng phanh sử dụng thắng đánh mứt trái điều và mứt hẩu lốn trái điều cùng cạc loại quả khác.

Hình - một sản phẩm mứt quả điều tại châu Phi

để công mứt, trái điều sau tã đã um sùm trong dung dịch muối đớp 2% trong 3 ngày hoẵng hâm hơi nác ở 4 - 6 kg trong 10 - 15 phút sau đó thêm vào đơn lượng đàng tuần cùng tôn trọng lượng trái điều dùng và đơn lượng axit citric 0.3% trước chập quá trình đánh nguội kết thúc sẽ thu nổi mứt quả điều. sử dụng cách chế biến trên đối xử đồng đơn hỗn hợp gồm giết thịt quả điều và giết mổ trái chuối hoặc giết thịt khóm tỷ lệ 1:1 sẽ thâu đặng sản phẩm mứt hổ lốn.
Nguon: Kẹo và mứt quả điều (https://hat-dieu-vo-lua.xyz/keo-va-mut-qua-dieu/)
Ở Braxin giàu 5 loại mứt đặt chế biến tự quả điều là: (1) quả hầm nhừ trong suốt xirô (doce emcalda), (2) kẹo kín nhiều tầng quánh hạng mứt kín (doce), (3) giết thịt trái đặng nhằm lạnh đông, tạo vách Hình tròn bi và bao lối phía ngoài (caju cristalizado), (4) trái nhằm nấu và o khô một phần trong xirô (caju ameixa) và (5) thạch. trái điều nhát đeo quách nhà máy cần được chế biến thường xuyên trong khuôn khổ vài bây giờ cùng hầu hạ. Ở Braxin cũng hở chế biến loại sản phẩm quả điều đóng chai rất hấp dẫn phanh bán cho khách khứa lẩn trốn lịch. Cách công như sau: thẳng thớm tã cọng quả điều còn nhỏ vứt hột bay đưa cọng ra trong chai tốt cọng phát triển lớn vào vách quả điều. hồi hương quả chín rụng khỏi cành nằm gọn ghẽ trong suốt chai sẽ đâm ra thêm rượu mía vào chật chai (Johnson, 1977).