PDA

View Full Version : đơn sản phẩm mứt quả điều tại châu lệ Phi


cashew2024
19-07-2023, 05:20 PM
lựa trái điều chín đừng hỏng hóc dập nát đưa tiễn ầm vào dung xích muối 2% sau tăng dần hăng tìm muối trong dung nhách lên 10% (ngần 5 - 6 ngày). nối theo hâm trái điều cùng hơi nác ở áp suất 2 - 4 kg trong suốt 5 - 10 phút rồi dùng loại xirô kín nồng lùng 30 cữ B nhiều chứa chấp 0.05% axit citric đặng làm keo kiết quả điều na ná như cách sinh sản keo kiết thông thường (Jain và quýnh sự, 1954).

trái điều cũng xuể sử dụng phanh đả mứt trái điều và mứt hỗn hợp trái điều đồng các loại trái khác.

ảnh - đơn sản phẩm mứt trái điều tại lệ Phi

để đánh mứt, quả điều sau nhát hãy ầm trong suốt dung xích muối hốc 2% trong 3 ngày đưa tiễn hấp hơi nác ở 4 - 6 kg trong suốt 10 - 15 phút sau đấy thêm vào đơn lượng đường văn bằng đồng coi trọng lượng trái điều dùng và đơn cây axit citric 0.3% trước buổi quá đệ làm nguội chấm dứt sẽ thâu xuể mứt quả điều. dùng cách chế biến trên đối xử cùng một hổ lốn gồm làm thịt quả điều và giết quả chuối hay giết thịt hông tỷ châu 1:1 sẽ thu được sản phẩm mứt hỗn hợp.
Nguon: Kẹo và mứt quả điều (https://hat-dieu-vo-lua.xyz/keo-va-mut-qua-dieu/)
Ở Braxin lắm 5 loại mứt đặng chế biến trường đoản cú trái điều là: (1) quả bung nhừ trong suốt xirô (doce emcalda), (2) keo kiết đặc có kiêng quánh mực mứt đặc (doce), (3) làm thịt trái nhằm đặng lạnh đông, tạo vách Hình tròn bi và bao đường đằng ngoài (caju cristalizado), (4) trái đặng nấu và canh khô khan một phần trong suốt xirô (caju ameixa) và (5) thạch. trái điều nhát đưa phứt nhà máy cần đặt chế biến thẳng tuột trong phạm vi vài ba bây giờ cùng xâu. Ở Braxin cũng hẵng chế biến loại sản phẩm trái điều đóng chai rất hấp dẫn tốt nửa tặng khách khứa ập lịch. Cách làm như sau: thường xuyên khi quýnh quả điều còn rỏ quăng quật hạt phai mang quýnh quáng vào trong suốt chai nổi cộng vạc triển to vào thành trái điều. lúc quả chín rụng khỏi cành nằm gọn gàng trong suốt chai sẽ đổ thêm rượu mía ra đầy chai (Johnson, 1977).