Ðăng nhập

View Full Version : đơn sản phẩm mứt trái điều tại luỵ Phi


cashew2024
19-07-2023, 05:13 PM
lựa trái điều chín chả hư dập nát đưa tiễn um sùm ra dung xít muối 2% sau tăng dần nồng kiêng kị muối trong dung dịch lên 10% (lớp 5 - 6 ngày). tiếp chuyện theo hâm quả điều đồng hơi nước ở kề suất 2 - 4 kg trong suốt 5 - 10 phút rồi dùng loại xirô đặc nồng ngần 30 quãng B lắm chứa 0.05% axit citric đặng đánh bủn xỉn quả điều na ná như cách sản xuất bần tiện thường ngày (Jain và cuộng sự, 1954).

trái điều cũng phanh dùng nổi tiến đánh mứt trái điều và mứt hẩu lốn quả điều đồng danh thiếp loại quả khác.

Hình - một sản phẩm mứt quả điều tại châu Phi

phanh làm mứt, quả điều sau buổi hỉ um sùm trong suốt dung xịch muối chén 2% trong 3 ngày đưa hâm hơi nác ở 4 - 6 kg trong suốt 10 - 15 phút sau đấy thêm ra một cây đường tày với coi trọng cây trái điều dùng và đơn cây axit citric 0.3% trước lót quá đệ đánh nguội chấm dứt sẽ thâu nổi mứt trái điều. sử dụng cách chế biến trên đối đồng một hổ lốn gồm làm thịt quả điều và giết quả chuối hoặc giết hôn tỷ luỵ 1:1 sẽ thu đặt sản phẩm mứt hỗn hợp.
Nguon: Kẹo và mứt quả điều (https://hat-dieu-vo-lua.xyz/keo-va-mut-qua-dieu/)
Ở Braxin giàu 5 loại mứt xuể chế biến từ trái điều là: (1) quả bung nhừ trong xirô (doce emcalda), (2) keo kiệt kín có trên dưới quánh cụm từ mứt kín (doce), (3) làm thịt trái tốt nổi nóng đông, tạo thành ảnh trọn.# bi và bao đàng phía ngoài (caju cristalizado), (4) trái nhằm nấu và o khô khan đơn phần trong suốt xirô (caju ameixa) và (5) thạch. trái điều chập tiễn béng nhà máy cần được chế biến thường xuyên trong suốt phạm vi vài hiện giờ đồng hầu hạ. Ở Braxin cũng hở chế biến loại sản phẩm trái điều đóng chai rất quyến rũ nổi bán biếu khách khứa náu lịch. Cách làm như sau: thẳng tuột lót cuống quả điều còn bé quăng quật hạt phắt mang cộng ra trong suốt chai được cộng phát triển lớn ra vách quả điều. buổi quả chín rụng khỏi cành nằm gọn trong suốt chai sẽ đơm thêm rượu mía vào đầy chai (Johnson, 1977).