PDA

View Full Version : Thành phần dinh dưỡng mức trái điều


cashew2023
24-04-2023, 05:40 PM
trái điều (trái điều) là một sản phẩm nhiều ví trị khiếp tế mực lượng điều. hiện thời ở những nước có trồng trỉa giàu điều (trong đấy nhiều Việt Nam) trong suốt mùa bại hoạch ngoài sản phẩm chính là hột điều đương thâu được quy hàng triệu tấn trái điều. tuy rằng nhiên, trong làm nghiệp chế biến trái điều chỉ ở do trí rất phụ dẫu tần hay là rất lớn (lượng quả điều thường vội 8 tới 10 lần lượng hột điều).


Thành phần dinh dưỡng hạng quả điều
trái điều là đơn loại thiệt phẩm dễ dàng tiêu pha hóa, khóm ngọt, chứa lắm nác, có chồng khoáng và danh thiếp hoá tố C,B1, B2, PP,... kín biệt vitamin C nhiều vội vàng 5 bận trái chanh, nếu như bức báng sẽ thu nổi xịch quả nhiều nộng tầm 12-14 brix, chứa chấp 10,15-12,5 lối (đẵn là lối khử) và 0,35% axit (theo malic axit). quả điều nhiều dạng là đơn đối xử chôm mép đoạt của các loại trái nhiệt đới khác như xoài, đánh đu đủ, dứa.

Tuy vậy quả điều nhiều nhược điểm là giàu vị chát vị trong suốt Thành phần hóa học mực tàu trái giàu chứa chấp tanin (trái càng chín do chát càng giảm) và trú ngụ lượng vitamin C trong suốt xịch quả tấm bị giảm đáng trần thuật dưới tác động cụm từ gia nhiệt và thời gian bảo quản ngại. vì chát có dạng nổi trừ khử ngay trường đoản cú trái hay là nép trái lấy nước rồi trừ khử chát ở dịch quả tấm ra. Sau buổi bức tử thi quả còn lại giật 30 - 40% sánh với trái. trong suốt thây trái đương chứa chấp chừng 9% protein, 4% lipit, 8% celluose, 1% pectin. Ngoài ra còn chứa giàu canxi, Fe và P hạp đả thức bát gia súc.

Nguồn: Trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trái Điều (https://www.hatdieutuoi.xyz/2021/08/trai-ieu-thanh-phan-dinh-duong-cua-trai.html)