cashew2023
07-04-2023, 09:15 AM
đối xử với hạt điều rang muối vỏ lụa, quy đệ trình sinh sản 4 bước trước nhất na ná như Đối đồng hột điều rang muối chả vỏ lụa. nắm dạng quy trình như sau:
Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô
vật liệu thô được Pagacas tuyển lựa tự các vùng vật liệu nhiều chất lượng tại Việt Nam như bình phẩm phúc, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thì nguyên liệu điều thô tươi tắn sẽ nổi Pagacas thâu mua trường đoản cú dân cày ra vụ vụ thu hoạch điều, Thường là trường đoản cú tháng 2 đến giữa tháng 4 dính líu năm. Sau đấy hạt điều sẽ tốt phơi thật khô rồi biểu quản lí trong kho đặng sinh sản tặng tới mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn từng
hạt điều khô khan trong kho sẽ nhằm cho qua máy sàn dạo phanh phân loại kích trên dưới, hạt điều sau lót sàn lóng thắng cứt từng loại từ bé tới to tiến đánh vết tương ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau lót sàn độ, hạt điều xuể cho ra cạc nồi hâm dạo to tốt hấp chín. trang mục đích ngữ việc hấp là tốt làm chín hạt điều, giúp cho hột điều dẻo hơn được dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hột điều giúp loại vứt hợp chất Urushiol - đơn chất gây hại lắm dạng làm người bị nhiễm phải bị phân phát ban nhẹ, thậm chấy giàu dạng hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lát hâm chín, hột điều nổi đưa sang trọng các máy chẻ nổi tách kiếm vỏ cứng đằng ngoài. ngày nay, Pagacas có 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích từng A,B,C,D mực tàu hạt điều thô với tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: cứt loại dọ 1
Sau đại hồi tách tầng vỏ cứng bên ngoài, nhân dịp hột điều còn quãng vỏ lụa phía ngoài. chập này, PAGACAS sẽ tặng tiến hành ta phân loại lượt 1 phanh loại quăng quật các hột bị hư, nhiễm ơ hay là bị vỡ vạc trong quá đệ trình chế biến.
Bước 6: đánh ráo
Sau chốc để phân loại và chọn lựa kỹ càng, nhân điều vỏ lụa sẽ xuể cho nước tót vời phắt trải qua để đả tiệt. Quá đệ nè giúp rửa trôi độ bụi và axit phía ngoài kiếm vỏ lụa, giúp tặng hạt điều tiệt hơn. ngoại giả nước đang lắm tác dụng đả nóng nhân hột điều, làm từng vỏ lụa mềm dẻo ra và giúp tặng khoảng vỏ dễ bong hơn sau nhút nhát rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều nổi cho ra lò rang củi, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và cây muối hợp theo công thức độc quyền nhằm biếu vào những sản phẩm ngon nhất.
Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas (https://www.hat-dieu-rang-muoi-vo-lua.xyz/2021/08/quy-trinh-san-xuat-hat-ieu-rang-muoi-vo.html)
Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô
vật liệu thô được Pagacas tuyển lựa tự các vùng vật liệu nhiều chất lượng tại Việt Nam như bình phẩm phúc, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thì nguyên liệu điều thô tươi tắn sẽ nổi Pagacas thâu mua trường đoản cú dân cày ra vụ vụ thu hoạch điều, Thường là trường đoản cú tháng 2 đến giữa tháng 4 dính líu năm. Sau đấy hạt điều sẽ tốt phơi thật khô rồi biểu quản lí trong kho đặng sinh sản tặng tới mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn từng
hạt điều khô khan trong kho sẽ nhằm cho qua máy sàn dạo phanh phân loại kích trên dưới, hạt điều sau lót sàn lóng thắng cứt từng loại từ bé tới to tiến đánh vết tương ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau lót sàn độ, hạt điều xuể cho ra cạc nồi hâm dạo to tốt hấp chín. trang mục đích ngữ việc hấp là tốt làm chín hạt điều, giúp cho hột điều dẻo hơn được dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hột điều giúp loại vứt hợp chất Urushiol - đơn chất gây hại lắm dạng làm người bị nhiễm phải bị phân phát ban nhẹ, thậm chấy giàu dạng hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lát hâm chín, hột điều nổi đưa sang trọng các máy chẻ nổi tách kiếm vỏ cứng đằng ngoài. ngày nay, Pagacas có 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích từng A,B,C,D mực tàu hạt điều thô với tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: cứt loại dọ 1
Sau đại hồi tách tầng vỏ cứng bên ngoài, nhân dịp hột điều còn quãng vỏ lụa phía ngoài. chập này, PAGACAS sẽ tặng tiến hành ta phân loại lượt 1 phanh loại quăng quật các hột bị hư, nhiễm ơ hay là bị vỡ vạc trong quá đệ trình chế biến.
Bước 6: đánh ráo
Sau chốc để phân loại và chọn lựa kỹ càng, nhân điều vỏ lụa sẽ xuể cho nước tót vời phắt trải qua để đả tiệt. Quá đệ nè giúp rửa trôi độ bụi và axit phía ngoài kiếm vỏ lụa, giúp tặng hạt điều tiệt hơn. ngoại giả nước đang lắm tác dụng đả nóng nhân hột điều, làm từng vỏ lụa mềm dẻo ra và giúp tặng khoảng vỏ dễ bong hơn sau nhút nhát rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều nổi cho ra lò rang củi, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và cây muối hợp theo công thức độc quyền nhằm biếu vào những sản phẩm ngon nhất.
Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas (https://www.hat-dieu-rang-muoi-vo-lua.xyz/2021/08/quy-trinh-san-xuat-hat-ieu-rang-muoi-vo.html)