cashew2023
07-04-2023, 09:14 AM
Đối đồng hạt điều rang muối vỏ lụa, quy trình sản xuất 4 bước đầu tiên na ná như Đối với hạt điều rang muối chứ vỏ lụa. ráng thể quy trình như sau:
Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô
vật liệu thô kệch tốt Pagacas chọn lựa từ các xứ nguyên liệu có chất lượng tại Việt trai như Bình phúc, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời nguyên liệu điều thô kệch búng báng sẽ xuể Pagacas thâu chuốc tự dân cày vào vụ mùa thâu hoạch điều, đền là tự tháng 2 tới giữa tháng 4 dính dấp năm. Sau đó hột điều sẽ xuể phơi phóng thật khô khan rồi bảo quản trong suốt kho để sinh sản biếu tới mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn trên dưới
hạt điều khô khan trong kho sẽ phanh tặng sang máy sàn cỡ nổi cứt loại kích quãng, hột điều sau lúc sàn độ đặng cứt quãng loại tự bé tới to đả dấu tương ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau nhát sàn tầng, hột điều nhằm biếu vào các nồi hấp tầng to xuể hâm chín. trang mục đích hạng việc hấp là nhằm làm chín hạt điều, giúp biếu hạt điều dai hơn tốt dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại vứt thích hợp chồng Urushiol - một chất hoi hại có trạng thái công người bị nhiễm phải bị vạc ban nặng, thậm chí giàu thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lót hấp chín, hột điều được đưa tiễn trải qua các máy chẻ được tách chừng vỏ rắn bên ngoài. ngày nay, Pagacas có 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích ngần A,B,C,D của hột điều thô đồng đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: chia loại lượt 1
Sau nhút nhát tách kiêng vỏ rắn phía ngoài, nhân dịp hạt điều đang tìm kiếm vỏ lụa phía ngoài. đại hồi này, PAGACAS sẽ cho tiến hành ta cứt loại dò 1 thắng loại quăng quật danh thiếp hạt bị hư hỏng, nhiễm dẫu hay là bị đổ vỡ trong suốt quá đệ trình chế biến.
Bước 6: đánh tuyệt
Sau chập được chia loại và chọn lựa kỹ càng, nhân điều vỏ lụa sẽ để biếu nác tiệt về sang trọng thắng đả tiệt. Quá đệ nào giúp rửa trôi lóng bụi và axit phía ngoài kiêng kị vỏ lụa, giúp tặng hạt điều ráo hơn. ngoại giả nước đang giàu tác dụng công lạnh nhân hạt điều, tiến đánh quãng vỏ lụa mềm dẻo vào và giúp tặng lùng vỏ dễ tróc hơn sau đại hồi rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hột điều thắng cho ra lò rang củi, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời gian và lượng muối hạp theo đả thức độc quyền để tặng vào những sản phẩm ngon lành nhất.
Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas (https://www.hat-dieu-rang-muoi-vo-lua.xyz/2021/08/quy-trinh-san-xuat-hat-ieu-rang-muoi-vo.html)
Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô
vật liệu thô kệch tốt Pagacas chọn lựa từ các xứ nguyên liệu có chất lượng tại Việt trai như Bình phúc, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời nguyên liệu điều thô kệch búng báng sẽ xuể Pagacas thâu chuốc tự dân cày vào vụ mùa thâu hoạch điều, đền là tự tháng 2 tới giữa tháng 4 dính dấp năm. Sau đó hột điều sẽ xuể phơi phóng thật khô khan rồi bảo quản trong suốt kho để sinh sản biếu tới mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn trên dưới
hạt điều khô khan trong kho sẽ phanh tặng sang máy sàn cỡ nổi cứt loại kích quãng, hột điều sau lúc sàn độ đặng cứt quãng loại tự bé tới to đả dấu tương ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau nhát sàn tầng, hột điều nhằm biếu vào các nồi hấp tầng to xuể hâm chín. trang mục đích hạng việc hấp là nhằm làm chín hạt điều, giúp biếu hạt điều dai hơn tốt dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại vứt thích hợp chồng Urushiol - một chất hoi hại có trạng thái công người bị nhiễm phải bị vạc ban nặng, thậm chí giàu thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lót hấp chín, hột điều được đưa tiễn trải qua các máy chẻ được tách chừng vỏ rắn bên ngoài. ngày nay, Pagacas có 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích ngần A,B,C,D của hột điều thô đồng đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: chia loại lượt 1
Sau nhút nhát tách kiêng vỏ rắn phía ngoài, nhân dịp hạt điều đang tìm kiếm vỏ lụa phía ngoài. đại hồi này, PAGACAS sẽ cho tiến hành ta cứt loại dò 1 thắng loại quăng quật danh thiếp hạt bị hư hỏng, nhiễm dẫu hay là bị đổ vỡ trong suốt quá đệ trình chế biến.
Bước 6: đánh tuyệt
Sau chập được chia loại và chọn lựa kỹ càng, nhân điều vỏ lụa sẽ để biếu nác tiệt về sang trọng thắng đả tiệt. Quá đệ nào giúp rửa trôi lóng bụi và axit phía ngoài kiêng kị vỏ lụa, giúp tặng hạt điều ráo hơn. ngoại giả nước đang giàu tác dụng công lạnh nhân hạt điều, tiến đánh quãng vỏ lụa mềm dẻo vào và giúp tặng lùng vỏ dễ tróc hơn sau đại hồi rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hột điều thắng cho ra lò rang củi, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời gian và lượng muối hạp theo đả thức độc quyền để tặng vào những sản phẩm ngon lành nhất.
Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas (https://www.hat-dieu-rang-muoi-vo-lua.xyz/2021/08/quy-trinh-san-xuat-hat-ieu-rang-muoi-vo.html)