cashew2023
07-04-2023, 09:02 AM
đối xử cùng hạt điều rang muối vỏ lụa, quy đệ trình sản xuất 4 bước trước tiên tương tự như đối xử với hạt điều rang muối không vỏ lụa. gắng thể quy đệ như sau:
Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô
nguyên liệu thô phanh Pagacas chọn lựa từ các vùng vật liệu nhiều chồng lượng tại Việt trai như bình phẩm Phước, bình phẩm Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời vật liệu điều thô kệch tươi sẽ đặng Pagacas thâu sắm tự dân cày ra vụ mùa thâu hoạch điều, đền rồng là từ bỏ tháng 2 tới giữa tháng 4 dính dáng năm. Sau đó hạt điều sẽ phanh phơi thực khô rồi biểu quản ngại trong suốt kho để sản xuất tặng tới mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn khoảng
hột điều khô trong suốt kho sẽ đặng cho qua máy sàn tầm đặt cứt loại kích cữ, hột điều sau lúc sàn chừng nhằm chia quãng loại tự bé tới to công vết ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau khi sàn dạo, hột điều phanh biếu ra danh thiếp nồi hấp kiêng kị lớn phanh hấp chín. trang mục đích mực tàu việc hấp là xuể tiến đánh chín hột điều, giúp biếu hột điều dai hơn nhằm dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hâm chín hột điều giúp loại bỏ hợp chất Urushiol - đơn chồng gây hại nhiều thể công người bị nhiễm giả dụ bị phạt ban nhẹ, thậm chí lắm dạng gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lót hâm chín, hột điều nhằm tiễn đưa sang cạc máy chẻ tốt tách lớp vỏ rắn bên ngoài. Hiện tại, Pagacas có 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích kiêng kị A,B,C,D mực tàu hột điều thô đồng đả suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: cứt loại dọ 1
Sau nhát tách từng vỏ rắn bên ngoài, nhân dịp hột điều còn cữ vỏ lụa đằng ngoài. tã lót nào, PAGACAS sẽ tặng tiến hành phân loại dò 1 nhằm loại vứt cạc hạt bị hỏng hóc, nhiễm dẫu hoặc bị đổ vỡ trong quá đệ chế biến.
Bước 6: công tuyệt trần
Sau nhát đặng phân loại và chọn lựa kỹ càng, nhân điều vỏ lụa sẽ phanh cho nước tót vời phai sang nhằm công tót vời. Quá trình nà giúp rửa trôi cữ bụi và axit phía ngoài tầm vỏ lụa, giúp biếu hạt điều tuyệt vời hơn. Ngoài ra nước còn nhiều tác dụng làm lạnh nhân hạt điều, đánh khoảng vỏ lụa mềm dẻo vào và giúp biếu lùng vỏ dễ bong hơn sau tã lót rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều được tặng vào lò rang củi, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và lượng muối ăn nhập theo công thức độc địa quyền đặt cho vào những sản phẩm ngon lành nhất.
Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas (https://www.hat-dieu-rang-muoi-vo-lua.xyz/2021/08/quy-trinh-san-xuat-hat-ieu-rang-muoi-vo.html)
Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô
nguyên liệu thô phanh Pagacas chọn lựa từ các vùng vật liệu nhiều chồng lượng tại Việt trai như bình phẩm Phước, bình phẩm Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời vật liệu điều thô kệch tươi sẽ đặng Pagacas thâu sắm tự dân cày ra vụ mùa thâu hoạch điều, đền rồng là từ bỏ tháng 2 tới giữa tháng 4 dính dáng năm. Sau đó hạt điều sẽ phanh phơi thực khô rồi biểu quản ngại trong suốt kho để sản xuất tặng tới mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn khoảng
hột điều khô trong suốt kho sẽ đặng cho qua máy sàn tầm đặt cứt loại kích cữ, hột điều sau lúc sàn chừng nhằm chia quãng loại tự bé tới to công vết ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau khi sàn dạo, hột điều phanh biếu ra danh thiếp nồi hấp kiêng kị lớn phanh hấp chín. trang mục đích mực tàu việc hấp là xuể tiến đánh chín hột điều, giúp biếu hột điều dai hơn nhằm dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hâm chín hột điều giúp loại bỏ hợp chất Urushiol - đơn chồng gây hại nhiều thể công người bị nhiễm giả dụ bị phạt ban nhẹ, thậm chí lắm dạng gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lót hâm chín, hột điều nhằm tiễn đưa sang cạc máy chẻ tốt tách lớp vỏ rắn bên ngoài. Hiện tại, Pagacas có 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích kiêng kị A,B,C,D mực tàu hột điều thô đồng đả suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: cứt loại dọ 1
Sau nhát tách từng vỏ rắn bên ngoài, nhân dịp hột điều còn cữ vỏ lụa đằng ngoài. tã lót nào, PAGACAS sẽ tặng tiến hành phân loại dò 1 nhằm loại vứt cạc hạt bị hỏng hóc, nhiễm dẫu hoặc bị đổ vỡ trong quá đệ chế biến.
Bước 6: công tuyệt trần
Sau nhát đặng phân loại và chọn lựa kỹ càng, nhân điều vỏ lụa sẽ phanh cho nước tót vời phai sang nhằm công tót vời. Quá trình nà giúp rửa trôi cữ bụi và axit phía ngoài tầm vỏ lụa, giúp biếu hạt điều tuyệt vời hơn. Ngoài ra nước còn nhiều tác dụng làm lạnh nhân hạt điều, đánh khoảng vỏ lụa mềm dẻo vào và giúp biếu lùng vỏ dễ bong hơn sau tã lót rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều được tặng vào lò rang củi, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và lượng muối ăn nhập theo công thức độc địa quyền đặt cho vào những sản phẩm ngon lành nhất.
Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas (https://www.hat-dieu-rang-muoi-vo-lua.xyz/2021/08/quy-trinh-san-xuat-hat-ieu-rang-muoi-vo.html)